香港2026年4月29日 /美通社/ -- 2025年，中國(guó)餐飲行業(yè)總量突破5.7萬(wàn)億元，呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)的良好態(tài)勢(shì)，發(fā)展重心由規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向效率提升與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，邁入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。行業(yè)連鎖化率連續(xù)六年攀升至25%，外賣(mài)滲透率超過(guò)三成，AI與供應(yīng)鏈技術(shù)加速重塑運(yùn)營(yíng)邏輯。在這輪結(jié)構(gòu)性調(diào)整中，作為中國(guó)領(lǐng)先且快速增長(zhǎng)的中式面館經(jīng)營(yíng)者，遇見(jiàn)小面憑藉深耕效率、品質(zhì)與長(zhǎng)期價(jià)值，在行業(yè)洗牌中佔(zhàn)據(jù)穩(wěn)固地位。

盈利能力穩(wěn)步提升，規(guī)模效益雙增

近期，「中式面館第一股」遇見(jiàn)小面（2408.HK）披露上市後首份財(cái)報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)收入人民幣1,622.4百萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)40.5% ；實(shí)現(xiàn)淨(jìng)利潤(rùn)人民幣106.1百萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約74.8%；錄得經(jīng)調(diào)整淨(jìng)利潤(rùn)人民幣135.4百萬(wàn)元，同比增加約111.9%，盈利能力持續(xù)改善。截至2025年底，公司餐廳總數(shù)已增至503家。

得益於直營(yíng)餐廳數(shù)量增長(zhǎng)，來(lái)自直營(yíng)餐廳經(jīng)營(yíng)的收入由2024年的人民幣1,001.0百萬(wàn)元增加4 4 . 9%至2025年的人民幣1,450.2百萬(wàn)元，該部分收入占比由2024年的 86.7%上升至2025年的89.4%，展現(xiàn)出直營(yíng)模式的增長(zhǎng)韌性。同時(shí)，外賣(mài)業(yè)務(wù)收入占總收入比例由2024年的15.6%快速上升至2025年的23.3%，成為收入增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

運(yùn)營(yíng)效率方面，直營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)餐廳的單店日均訂單分別由2024年的386及390增至2025年的406及412。截至2025年底，遇見(jiàn)小面在中國(guó)內(nèi)地24個(gè)城市擁有395家直營(yíng)餐廳及92家特許經(jīng)營(yíng)餐廳，在香港特別行政區(qū)有15家餐廳，在新加坡有1家餐廳，全國(guó)化與國(guó)際化佈局穩(wěn)步推進(jìn)。

在業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)的同時(shí)，公司高度重視股東回報(bào)。董事會(huì)建議派付截至2025年12月31日止年度的末期股息，每股H股人民幣0.03元，2025年整體股息支付率超50%。此舉不僅是對(duì)股東長(zhǎng)期支持的實(shí)質(zhì)性回報(bào)，也彰顯了公司盈利真實(shí)、現(xiàn)金流充沛的財(cái)務(wù)健康度，進(jìn)一步增強(qiáng)投資者對(duì)公司治理水準(zhǔn)與品牌價(jià)值的認(rèn)可度和信任度。

ESG實(shí)踐縱深：公益與人才共築長(zhǎng)期價(jià)值

在ESG成為衡量企業(yè)長(zhǎng)期價(jià)值核心尺規(guī)的當(dāng)下，遇見(jiàn)小面已將社會(huì)責(zé)任嵌入商業(yè)模式、應(yīng)急回應(yīng)與人才投資之中。2025年度公益捐贈(zèng)達(dá)人民幣140萬(wàn)元。

自2023年起，公司推出「寶寶餐公益計(jì)畫(huà)」，每售出一份寶寶餐即捐出0.1元用於公益用途，截至2025年底累計(jì)售出約218萬(wàn)份，彙聚公益資金約21.8萬(wàn)元，形成「銷(xiāo)量增長(zhǎng)—公益池?cái)U(kuò)大—品牌美譽(yù)度提升」的正向迴圈。2025年9月，公司聯(lián)合上海聯(lián)勸公益基金會(huì)捐資10萬(wàn)元發(fā)起「一個(gè)雞蛋愛(ài)心捐贈(zèng)活動(dòng)」，為鄉(xiāng)村兒童提供每日雞蛋及營(yíng)養(yǎng)課程，以實(shí)質(zhì)行動(dòng)聚焦弱勢(shì)兒童健康與教育支持。在人才創(chuàng)新投資方面，公司與華南理工大學(xué)合作設(shè)立「校園文化建設(shè)基金」及「創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公益基金」，2024年捐贈(zèng)60萬(wàn)元，計(jì)畫(huà)五年內(nèi)累計(jì)捐贈(zèng)300萬(wàn)元，2025年再捐30萬(wàn)元，持續(xù)支持教育與創(chuàng)新人才培育。

面對(duì)突發(fā)災(zāi)害，公司展現(xiàn)出成熟的應(yīng)急回應(yīng)能力。2025年11月香港大埔宏福苑火災(zāi)發(fā)生後，公司當(dāng)天啟動(dòng)公益應(yīng)急機(jī)制，捐出100萬(wàn)港元用於受災(zāi)住戶安置，體現(xiàn)了完善的ESG管治架構(gòu)與授權(quán)機(jī)制。

此外，公司高度重視內(nèi)部人才發(fā)展，秉持「人才促進(jìn)發(fā)展」理念，為員工提供持續(xù)學(xué)習(xí)與職業(yè)晉升機(jī)會(huì)。報(bào)告期內(nèi)，全體員工受訓(xùn)率達(dá)100%，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)40,756.2小時(shí)，人均19.8小時(shí)，處?kù)缎袠I(yè)較高水準(zhǔn)。公司建立了基於數(shù)位化基礎(chǔ)設(shè)施的線上培訓(xùn)系統(tǒng)，提供標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)計(jì)畫(huà)，並為新員工提供入職綜合培訓(xùn)，確保專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)體驗(yàn)的一致性。在降低門(mén)店擴(kuò)張中的人才培養(yǎng)成本的同時(shí)，也縮短了新店爬坡期，為高速開(kāi)店提供人才供應(yīng)鏈保障。

從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)的微公益到精準(zhǔn)社會(huì)議題介入，再到長(zhǎng)期教育投資、危機(jī)快速回應(yīng)與內(nèi)部人才培訓(xùn)，遇見(jiàn)小面不僅形成「商業(yè)與公益共生、短期與長(zhǎng)期並重」的清晰路徑，更構(gòu)建了提升品牌溢價(jià)、降低員工流失率、增強(qiáng)投資者信心的戰(zhàn)略性資產(chǎn)。

行業(yè)趨勢(shì)前瞻佈局，成長(zhǎng)空間可期

從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，中式速食賽道正加速向標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)位化、品牌化方向升級(jí)。首先，消費(fèi)者對(duì)健康、便捷、高性價(jià)比餐飲的需求持續(xù)提升，具備強(qiáng)供應(yīng)鏈能力和規(guī)模效應(yīng)的頭部企業(yè)將受益於市場(chǎng)集中度提高。其次，AI與自動(dòng)化技術(shù)深度重構(gòu)成本結(jié)構(gòu)，智能排班、精準(zhǔn)庫(kù)存、無(wú)人配送等應(yīng)用逐步落地，技術(shù)紅利進(jìn)一步釋放。此外，ESG表現(xiàn)已成為衡量餐飲企業(yè)長(zhǎng)期價(jià)值的關(guān)鍵指標(biāo)，綠色門(mén)店、低碳運(yùn)營(yíng)、社區(qū)責(zé)任等非財(cái)務(wù)因素日益影響資本與消費(fèi)者的選擇。遇見(jiàn)小面在細(xì)分賽道中憑藉產(chǎn)品創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)效率和ESG先發(fā)優(yōu)勢(shì)，有望持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

綜合來(lái)看，2025年遇見(jiàn)小面通過(guò)美味菜肴、優(yōu)質(zhì)服務(wù)及獨(dú)特的用餐氛圍向顧客提供極致用餐體驗(yàn)，在盈利表現(xiàn)、財(cái)務(wù)優(yōu)化、股東回報(bào)、綠色實(shí)踐等方面取得諸多亮眼成績(jī)，成功實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張向品質(zhì)驅(qū)動(dòng)的轉(zhuǎn)型。未來(lái)，隨著行業(yè)集中度提升、數(shù)位化與ESG戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力將持續(xù)增強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)有望再上新臺(tái)階，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與綠色轉(zhuǎn)型注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

相關(guān)股票: HongKong:2408