香港2019年9月10日 /美通社/ -- 9月6日，第十三屆亞洲國際果蔬展覽會（簡稱亞洲果蔬展）在香港亞洲國際博覽館圓滿落幕。作為目前亞洲最大也是國際化程度最高的果蔬專業(yè)展，本次展會共吸引了來自40多個國家和地區(qū)的參展商及買家。國內水果連鎖巨頭百果園受邀參展，並同期舉辦了百果園全球供應商大會，獲得了世界各地眾客商的高度關注。

扎根供應鏈 尋求合作共贏

在供應商大會上，百果園創(chuàng)始人、董事長余惠勇發(fā)表了題為《水果的信仰和行業(yè)的未來》主題演講。就百果園的成長發(fā)展、經營理念等多個維度進行了闡述。針對百果園一直以來堅持的「好吃」理念，余惠勇做了樸素但又深入的解讀。他表示，提出「好吃」的原因：第一，好吃的是營養(yǎng)的。第二，好吃的是安全的。第三，好吃的是生態(tài)的。

百果園成立18年以來，門店已達4000多家，現(xiàn)年服務顧客超3億人次，2018年銷售額突破100億人民幣。「這離不開全球好吃果品的支撐，離不開各位合作夥伴的支持。我們一起追求好吃的水果，不僅是讓顧客獲得美味、健康的食品，更重要的是讓生產者按照自然規(guī)律、認識規(guī)律、敬畏規(guī)律、熱愛自然、敬畏自然。我們相信，水果的力量將讓這個世界朝更好的方向發(fā)展。」余惠勇表示。

與此同時，百果園也將順應產業(yè)互聯(lián)網時代的發(fā)展，扎根供應鏈體系，從種植上游到終端銷售的不斷賦能，實現(xiàn)從傳統(tǒng)企業(yè)到線上線下一體化新零售的快速打通，迅速接軌產業(yè)，匹配消費升級，這樣才能走得更穩(wěn)更遠。尤其是水果等生鮮產業(yè)，更要加快產業(yè)互聯(lián)網轉移，打造優(yōu)質原生態(tài)的生產基地和供應商資源，才能脫穎而出，基業(yè)長青。

堅持「鐵三角」原則 夯實產品基礎

對於如何以商品驅動百果園的戰(zhàn)略發(fā)展，百果園集團副總裁朱啟東在現(xiàn)場也為400多位客商做了相關闡述。在對百果園公司果品現(xiàn)狀做出分析後，朱啟東強調了果品發(fā)展的「戰(zhàn)略鐵三角」原則，即持續(xù)堅持品種全、品質優(yōu)、獨特性。並表示「現(xiàn)在和今後都以這個為原則在全球採購果品。」在這個原則基礎下，百果園海外直採供應商從2017年的91個發(fā)展到2019年的131個。

對眾客商關心的會對哪些水果、哪個國家重點採購的問題上，朱啟東介紹，接下來百果園會對一些即將開發(fā)和剛剛開發(fā)進中國的產品進行重點關注，比如中亞的櫻桃、歐洲的櫻桃和提子、西班牙的橙類、肯尼亞和南非的牛油果，南非的櫻桃、阿根廷的藍莓和櫻桃等。

採購業(yè)務上，百果園挑選海外供應商有三點：第一是要有好產品，並且能夠不斷地開發(fā)出新產品；第二是擁有出口資質；第三是物流能力好，能夠協(xié)調好當?shù)氐奈锪鳌箨P等。

朱啟東說：「百果園沒有按照國產果和進口果進行區(qū)分，只有好次產品之間的區(qū)別，一切都是為了滿足顧客需要。我們願意學習國外的經驗，向中國果農輸出種植理念、技術以及農資，推動中國果業(yè)的健康發(fā)展。」

做強品牌 分享市場戰(zhàn)略和實踐見解

好的果品，還需要好的營銷，才能更好地帶給更多消費者。百果園集團營銷中心高級總監(jiān)楊茜向眾客商作了題為《激活產品潛能，果蔬營銷追求創(chuàng)新》的分享。就百果園如何做強產品營銷及如何打造產品品牌做了講解。「對於百果園而言，每家店既是社區(qū)鄰居，也是精準媒介。借助新興的技術手段應用，百果園還開闢了到家和到店的高滲透、多場景營銷。」楊茜表示。

依托千萬自媒體流量矩陣，百果園將果品直達精準消費客群。以青妮王為例，通過精準定位、錨定目標人群，活化社群、募集超級粉絲等方式，4天時間，百果園售賣出了388859顆榴蓮，是2018年同期的11倍，實現(xiàn)了銷售數(shù)據的高增長。可謂是玩轉水果品牌，打造水果爆款。

除了青妮王，百果園還與佳沛聯(lián)合開發(fā)中國市場。借助線下門店的獨特體驗，百果園為佳沛提供了全國專用陳列位，讓消費者進入門店時增強對佳沛的品牌認知。此外，百果園還通過和佳沛聯(lián)合皮卡丘 IP 跨界、產地游等方式，與佳沛就品牌及營銷上進行更深度的合作及創(chuàng)新探索。對於百果園來說，非常願意通過營銷+渠道賦能，為海外客商做強產品認知，讓美好的產品可以更廣泛傳播。

構建生態(tài)圈 未來銷售額目標超1000億元

事實上，推動中國果業(yè)健康發(fā)展任重道遠，在余惠勇看來，未來最終的挑戰(zhàn)一定是全產業(yè)鏈的高效協(xié)同，從種植到采後處理到品控到配送包裝，最後到消費者。「未來一定是通過對終端、顧客、市場的研究，從而提煉出終端需求、顧客需求，從而引領全產業(yè)鏈進行協(xié)同，這才是最大的挑戰(zhàn)，也是產業(yè)互聯(lián)網真正的價值所在。」余惠勇說。

這是一個合作共贏、資源共享、優(yōu)勢互補的時代，百果園期待與更多優(yōu)秀供應商能有更多的信息互通，共同研究探討行業(yè)及市場的發(fā)展方向，構建和諧的百果園生態(tài)圈，實現(xiàn)全產業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。未來，百果園的目標是在中國開逾3萬家門店，銷售額超過1000億元，會員數(shù)突破3個億。

在百果園已有的100億和下一個1000億裡，一定少不了供應商的貢獻。為感謝眾供應商的支持，大會現(xiàn)場，百果園還為全球供應商及合作夥伴頒發(fā)了「2018年度全球供應商最具潛力獎」、「2018年度全球供應商至尊獎」、「2018年度供應商大獎」等多個獎項。