上海2026年8月3日 /美通社/ -- 7月29日，第五屆國際綠色零碳節(jié)暨2026 ESG領(lǐng)袖峰會在上海舉行。憑借在健康調(diào)味產(chǎn)品創(chuàng)新、全鏈路品質(zhì)管理及可持續(xù)發(fā)展實踐方面的持續(xù)探索，太太樂榮獲"2026可持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新獎"和"2026可持續(xù)發(fā)展行業(yè)典范獎"兩項榮譽。

作為深耕鮮味領(lǐng)域多年的品牌，太太樂始終將"保安全、重質(zhì)量、講合規(guī)、可持續(xù)"作為企業(yè)發(fā)展的四大基石，建立覆蓋供應(yīng)商準(zhǔn)入、原料評估、生產(chǎn)管理和成品檢測的全鏈路質(zhì)控體系，并依托CNAS認(rèn)可實驗室、HACCP體系和64道質(zhì)量監(jiān)控環(huán)節(jié)，為產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全提供系統(tǒng)保障。

圍繞健康飲食趨勢，太太樂持續(xù)推進減鹽雞精、減鹽蠔油、原味鮮減鹽生抽、湯之鮮冷泡系列等健康調(diào)味產(chǎn)品創(chuàng)新。以太太樂薄鹽雞精為例，相較于太太樂醇鮮雞精，其鈉含量降低25%以上，同時兼顧鮮味表現(xiàn)，回應(yīng)消費者對"少鹽不減鮮"的需求。通過鮮味提升風(fēng)味滿足感，太太樂將健康減鹽與美味體驗相結(jié)合，讓鮮味科學(xué)成為推動健康生活方式、培育可持續(xù)飲食選擇的重要支點。

從ESG視角看，鮮味科學(xué)不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新方向，也是食品企業(yè)回應(yīng)消費者健康、營養(yǎng)改善和可持續(xù)消費需求的重要路徑。太太樂通過鮮味科學(xué)的研究與應(yīng)用，推動調(diào)味品從"好吃"走向"好吃、安心、健康"，并以科學(xué)創(chuàng)新服務(wù)日常膳食改善，使鮮味科學(xué)與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)形成更緊密的連接。

在可持續(xù)發(fā)展實踐中，太太樂將綠色理念融入生產(chǎn)、包裝、物流、消費溝通與社會公益等環(huán)節(jié)，通過冷凝水余熱回收、關(guān)鍵設(shè)備升級、可持續(xù)包裝創(chuàng)新、可重復(fù)使用材料替代一次性纏繞膜等舉措，推動節(jié)能減排與綠色運營；同時聯(lián)合愛回收開展塑料軟包裝回收再生活動，引導(dǎo)消費者參與低碳生活。"愛心廚房"公益項目則聚焦特殊群體及偏遠(yuǎn)地區(qū)兒童，通過捐建實體廚房、開設(shè)烹飪公益課程，將企業(yè)在烹飪、膳食與廚房場景中的專業(yè)能力轉(zhuǎn)化為社會支持，進一步體現(xiàn)"創(chuàng)造共享價值"的實踐邏輯。

此次榮獲兩項可持續(xù)發(fā)展大獎，是對太太樂堅持品質(zhì)為本、創(chuàng)新驅(qū)動和責(zé)任發(fā)展的肯定。面向未來，太太樂將繼續(xù)以鮮味科學(xué)為基礎(chǔ)，以健康調(diào)味創(chuàng)新為方向，推動可持續(xù)理念融入產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)管理、社會責(zé)任和消費者溝通之中，為調(diào)味品行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。