沙特阿拉伯利雅得2026年6月25日 /美通社/ -- 沙特阿拉伯烹飪藝術(shù)委員會( Culinary Arts Commission )是文化部下屬的11個行業(yè)委員會之一,于6月17日至21日在攝政公園( Regent's Park )成功舉辦了“品味倫敦2026” ( Taste of London 2026 )活動,歡迎游客參觀其“品味沙特文化” ( Taste of Saudi Culture )展館。 在為期五天的節(jié)日期間,展館供應(yīng)沙特菜肴和飲料,向游客介紹定義沙特烹飪文化的風(fēng)味、食材和待客傳統(tǒng)。
烹飪藝術(shù)委員會首席執(zhí)行官Mayada Badr表示: “美食提供了一個了解文化的獨特窗口,沙特文化之味是與國際觀眾分享沙特阿拉伯烹飪傳統(tǒng)的機會。 通過傳統(tǒng)菜肴、當(dāng)?shù)厥巢暮投x沙特烹飪文化的熱情好客,游客可以發(fā)現(xiàn)沙特美食的豐富性及其背后的故事。"
游客品嘗了一系列傳統(tǒng)沙特菜肴,包括傳統(tǒng)的慢煮羊肉菜肴haneeth、受歡迎的鷹嘴豆菜肴balila和酥脆的餡餅mutabbaq。 該展館還提供沙特風(fēng)味的飲料,包括芒果無酒精雞尾酒,其中注入了來自沙特阿拉伯冰雹地區(qū)的傳統(tǒng)辣椒香料Haili sarar ,以及受kleija和sidr蜂蜜等當(dāng)?shù)厥巢膯l(fā)的冰淇淋口味。
展館的一個主要特色是其現(xiàn)場烹飪區(qū),廚師Bader Alshaikh和Myasem Adham在整個節(jié)日期間帶領(lǐng)展示活動,向游客介紹傳統(tǒng)烹飪技術(shù)、當(dāng)?shù)厥巢暮彤?dāng)代沙特美食體驗。
展館還精心展示了沙特食品和工藝品牌,包括陶器、香水、巧克力、棗子、茶和咖啡以及干果和堅果,讓游客有機會探索和購買受沙特文化和傳統(tǒng)啟發(fā)的產(chǎn)品。
此次參與反映了烹飪藝術(shù)委員會不斷努力在國際上推廣沙特烹飪遺產(chǎn),并為全球觀眾創(chuàng)造參與沙特多元化飲食文化的機會。