倫敦2013年3月13日電 /美通社/ -- 全球銷量和價(jià)值[1]增長(zhǎng)較快的主要金酒品牌孟買藍(lán)寶石 (Bombay Sapphire®) 欣然宣布，該公司已經(jīng)任命經(jīng)驗(yàn)豐富的蒸餾師Nik Fordham擔(dān)任首席蒸餾專家。Nik 將負(fù)責(zé)管理該品牌的生產(chǎn)，并領(lǐng)導(dǎo)其位于英國(guó)漢普郡 Laverstoke Mill 的孟買藍(lán)寶石釀酒廠的獨(dú)特蒸餾工藝，該釀酒廠目前正在建設(shè)，預(yù)計(jì)將于今年晚些時(shí)候開(kāi)始生產(chǎn)。除了負(fù)責(zé)標(biāo)志性金酒的工藝和管理其生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)之外，他還將負(fù)責(zé)孟買藍(lán)寶石金酒的質(zhì)量保證，達(dá)到該品牌眾所周知的嚴(yán)格香味標(biāo)準(zhǔn)以及每瓶金酒一貫的品質(zhì)。
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Nik 將對(duì)孟買藍(lán)寶石金酒的生產(chǎn)發(fā)揮非常重要的作用，他將親自負(fù)責(zé)各個(gè)階段，包括通過(guò)其獨(dú)特的 Vapour Infusion 蒸餾工藝管理酒精的生產(chǎn)。這個(gè)首選的方法以 Thomas Dakin 1761年開(kāi)發(fā)的秘方為基礎(chǔ)。其復(fù)雜的蒸餾方法再次表明金酒支持的孟買藍(lán)寶石優(yōu)質(zhì)金酒進(jìn)入一個(gè)新的質(zhì)量時(shí)代，展示了其10個(gè)珍貴的草本植物的重要性。
作為首席蒸餾專家，Nik Fordham 將與從全球各地人工采集外來(lái)草本植物的孟買藍(lán)寶石首席植物學(xué)家 Ivano Tonutti 合作。兩人將共同負(fù)責(zé)創(chuàng)造孟買藍(lán)寶石金酒誘人、順滑和豐富的口感。
Vapour Infusion 的精致蒸餾工藝與傳統(tǒng)的金酒蒸餾方法不同，因?yàn)樗皇侵苯訉⒉荼局参餆删凭菍⒉荼局参锱c酒精分開(kāi)，單獨(dú)存放在穿孔的銅籃中。當(dāng)熱蒸汽上升時(shí)，酒精便汲取草本植物的天然芳香，產(chǎn)生一種更濃厚、更平衡的香氣，使孟買藍(lán)寶石金酒擁有非常特別的多功能性。即使是今天，孟買藍(lán)寶石金酒仍然繼續(xù)使用1831年 Dakin 家族購(gòu)買的 Carterhead 制作。
Nik Fordham 表示：“這是一個(gè)特別激動(dòng)人心的機(jī)會(huì)。能夠參與建立位于Laverstoke Mill 的孟買藍(lán)寶石釀酒廠是終身難得的機(jī)會(huì)。我期待著與該團(tuán)隊(duì)合作確保使孟買藍(lán)寶石金酒成名的護(hù)理、技巧和想象力價(jià)值仍然是蒸餾工藝的核心。”
孟買藍(lán)寶石全球營(yíng)銷經(jīng)理 Emma Johansson 補(bǔ)充說(shuō)：“Nik 豐富的經(jīng)驗(yàn)和出色的歷史工作記錄使他成為孟買藍(lán)寶石金酒組合首席蒸餾專家的較佳人選。因?yàn)槲覀兊?Laverstoke Mill 釀酒廠將于今年晚些時(shí)候開(kāi)放，Nik 的任命對(duì)于孟買藍(lán)寶石來(lái)說(shuō)是一個(gè)激動(dòng)人心的機(jī)會(huì)，他將成為該團(tuán)隊(duì)寶貴的一部分，推動(dòng)金酒的再次蓬勃發(fā)展。”
Nik Fordham 作為席蒸餾專家的地位將補(bǔ)充并且提高孟買藍(lán)寶石金酒的品質(zhì)，該品牌目前在全球120個(gè)市場(chǎng)銷售。盡管整個(gè)金酒市場(chǎng)最近幾年表現(xiàn)平平，但是孟買藍(lán)寶石金酒的受歡迎程度繼續(xù)連年增長(zhǎng)，如今其市場(chǎng)規(guī)模幾乎是該品牌被全世界較大的未上市烈酒企業(yè)百加得收購(gòu)時(shí)的接近三倍。
孟買藍(lán)寶石簡(jiǎn)介
孟買藍(lán)寶石是全球價(jià)值[2]排名第二的金酒品牌。孟買藍(lán)寶石金酒采用1761年開(kāi)發(fā)的秘方，通過(guò)10種世界各地人工采集而來(lái)的草藥精釀而成。名為 Vapour Infusion 的精致蒸餾工藝汲取了草本植物的天然芳香，賦予了孟買藍(lán)寶石金酒誘人、順滑、豐富的口感。
請(qǐng)理性享用孟買藍(lán)寶石。孟買藍(lán)寶石、孟買藍(lán)寶石的瓶身設(shè)計(jì)與設(shè)備均為商標(biāo)和/或注冊(cè)商標(biāo)。
孟買藍(lán)寶石金酒 - Infused with imagination（充滿想象力）
孟買藍(lán)寶石致力于鼓勵(lì)人們打開(kāi)思路，轉(zhuǎn)變思維更好地展現(xiàn)自己及其想象力。孟買藍(lán)寶石金酒團(tuán)隊(duì)認(rèn)為每個(gè)人都有想象力，因此致力于為每個(gè)人提供激發(fā)想象力的機(jī)會(huì)，并將他們的想象力融入孟買藍(lán)寶石金酒。
[1] 數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所 (IWSR)，時(shí)間為截至2011年12月底的12個(gè)月。主要品牌指全球銷量和價(jià)值排名前五的品牌。
[1-2] 數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所 (IWSR)，時(shí)間為截至2011年12月底的12個(gè)月。主要品牌指全球銷量和價(jià)值排名前五的品牌。完整的結(jié)果可供索取。
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Alex Wilson，服務(wù)于孟買藍(lán)寶石
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