英國(guó)Laverstoke2014年9月18日電 /美通社/ --
10月1日面向公眾開(kāi)放之前搶先參觀新的全球品牌大本營(yíng)
全球價(jià)值排名第一、增長(zhǎng)較快的優(yōu)質(zhì)金酒品牌[1]孟買(mǎi)藍(lán)寶石 (BOMBAY SAPPHIRE®) 自豪地宣布，其金酒釀酒廠(chǎng)、游客體驗(yàn)和品牌大本營(yíng) Laverstoke Mill 的大門(mén)將于2014年10月1日面向公眾開(kāi)放。
距歷史性盛大開(kāi)放還有不到兩周的時(shí)間，昨天早些時(shí)候開(kāi)始舉辦慶祝活動(dòng)，200多名受邀賓客成為了首批獨(dú)家體驗(yàn)該煥然一新釀酒廠(chǎng)以及獨(dú)特溫室盛大推出的幸運(yùn)者。為孟買(mǎi)藍(lán)寶石帶來(lái)獨(dú)特口味的10種植物 -- 杜松、檸檬皮、摩洛哥豆蔻、胡荽、蓽澄茄、鳶尾、杏樹(shù)、肉桂、甘草、當(dāng)歸 -- 便種植在這些溫室。
新修復(fù)的大本營(yíng)為公眾提供了探索先進(jìn)的金酒釀酒廠(chǎng) Laverstoke Mill 和實(shí)現(xiàn)世界級(jí)游客體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，這結(jié)合了 Laverstoke Mill 的歷史和美感，符合設(shè)計(jì)、功能性和可持續(xù)性較高標(biāo)準(zhǔn)。
200多年來(lái)，該工廠(chǎng)為英國(guó)生產(chǎn)了高質(zhì)量的銀行券用紙。隨著大英帝國(guó)的成長(zhǎng)，該工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)了拓展。女王維多利亞 (Victoria) 執(zhí)政時(shí)期，它實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)，Laverstoke Mill 開(kāi)始為印度等英國(guó)新獲得的領(lǐng)土生產(chǎn)銀行券。這個(gè)根深蒂固的傳統(tǒng)將英國(guó)、Laverstoke Mill、印度和孟買(mǎi)藍(lán)寶石1761英國(guó)配方聯(lián)系在一起。
該釀酒廠(chǎng)占地2公頃，之前是棕色地塊，距倫敦僅60英里，聚集了40棟建筑，非常壯觀，展示了眾多維多利亞和愛(ài)德華建筑風(fēng)格典范。盡較大努力保留了這些建筑的最初面貌，與該英國(guó)制造烈酒品牌的現(xiàn)代性做了權(quán)衡。
評(píng)論該翻新項(xiàng)目時(shí)，孟買(mǎi)藍(lán)寶石全球類(lèi)別總監(jiān) Ben Farlow 表示：“我們完全尊重傳統(tǒng)的重要性，過(guò)去四年中已經(jīng)盡較大努力來(lái)確保 Laverstoke Mill 能夠反映出它的過(guò)去，并且堅(jiān)持創(chuàng)意、完整性和美觀原則為中心。能夠看到 Laverstoke Mill 的開(kāi)放以及難以置信的設(shè)計(jì)和華麗釀酒廠(chǎng)的展示真是太好了。我們很自豪地稱(chēng)該釀酒廠(chǎng)為大本營(yíng)，因?yàn)樗峁┝送昝琅渲脕?lái)展示孟買(mǎi)藍(lán)寶石這一上等品牌。”
Laverstoke Mill 的釀酒工藝建筑是公認(rèn)的首個(gè)獲得 Building Research Establishment's Environmental Assessment Method（簡(jiǎn)稱(chēng)“BREEAM”）“杰出級(jí)”設(shè)計(jì)認(rèn)證[2]的釀酒廠(chǎng)和翻新項(xiàng)目。
孟買(mǎi)藍(lán)寶石釀酒大師 Nik Fordham 說(shuō)：“這標(biāo)志著孟買(mǎi)藍(lán)寶石金酒新傳統(tǒng)的開(kāi)始。我們將首次面向大眾打開(kāi)大門(mén)，邀請(qǐng)他們探索孟買(mǎi)藍(lán)寶石的故事。對(duì)于我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)打造所有孟買(mǎi)藍(lán)寶石酒瓶的方式，我們感到很自豪。我們期待與大眾分享這份激情和熱情。”
昨晚的活動(dòng)由孟買(mǎi)藍(lán)寶石全球品牌大使 Raj Nagra 主持，賓客享受了一晚上的娛樂(lè)，欣賞了來(lái)自英國(guó)最先鋒的室內(nèi)管弦樂(lè)隊(duì) Britten Sinfonia 的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)。慶祝活動(dòng)的高潮出現(xiàn)在非常壯觀的現(xiàn)代燈光秀，推出兩個(gè)縱橫交錯(cuò)的植物溫室（一個(gè)是熱帶，一個(gè)是溫帶），這兩個(gè)溫室與備受贊譽(yù)的倫敦設(shè)計(jì)師托馬斯-赫斯維克 (Thomas Heatherwick) 及其赫斯維克工作室 (Heatherwick Studio) 團(tuán)隊(duì)協(xié)力設(shè)計(jì)，完善該釀酒廠(chǎng)的自然美感和功能。
在身臨其境現(xiàn)代釀酒廠(chǎng)體驗(yàn)的自我探索之旅中，受邀賓客獲鼓勵(lì)使用交互地圖探索該釀酒廠(chǎng)，并了解孟買(mǎi)藍(lán)寶石背后的工藝和傳統(tǒng)。賓客徘徊于植物溫室和植物干燥室 (Botanical Dry Room)；參觀歷史性的 Dakin Stills；在遺產(chǎn)室 (Heritage Room) 了解 Laverstoke Mill 的豐富歷史；最后在 River Test（特斯特河）邊設(shè)計(jì)精致的 Mill Bar 內(nèi)享用經(jīng)典的孟買(mǎi)藍(lán)寶石雞尾酒。
與廠(chǎng)區(qū)關(guān)系最為密切的人作為主人介紹了廠(chǎng)區(qū)的不同體驗(yàn)，其中包括草藥大師 Ivano Tonutti、Laverstoke Mill 釀酒大師 Nik Fordham、廠(chǎng)區(qū)經(jīng)理 Will Brix 和設(shè)計(jì)師 Thomas Heatherwick。來(lái)賓也因此了解到了這款金酒獨(dú)特的 Vapour Infusion（蒸汽灌輸）精致蒸餾工藝——通過(guò)汲取草本植物的天然芳香釀造口感順滑、豐富的金酒。
Heatherwick 說(shuō)：“愿望終于實(shí)現(xiàn)，這讓我感到非常興奮。自2010年孟買(mǎi)藍(lán)寶石對(duì)我提起該廠(chǎng)區(qū)的前景開(kāi)始，我就一直關(guān)注著它。我和我的團(tuán)隊(duì)都非常榮幸能夠參與這個(gè)不同尋常的項(xiàng)目。獨(dú)特的蒸餾工藝，再加上廠(chǎng)區(qū)豐富的自然傳統(tǒng)，不僅讓我為之著迷，也為打造廠(chǎng)區(qū)的主要特色提供了絕佳的靈感。”
位于 Laverstoke Mill 的孟買(mǎi)藍(lán)寶石釀酒廠(chǎng)還設(shè)有一個(gè)新的面向全球頂級(jí)調(diào)酒師的主張與培訓(xùn)中心 Empire Room。面向全球各地的業(yè)界和媒體嘉賓的定制品牌培訓(xùn)大師課堂將在此舉辦，提供絕佳的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，讓學(xué)員能夠了解和分享孟買(mǎi)藍(lán)寶石的核心價(jià)值觀。
垂詢(xún) Laverstoke Mill 孟買(mǎi)藍(lán)寶石釀酒廠(chǎng)的詳情和訂票，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：http://www.distillery.bombaysapphire.com。
[1] 數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所* (IWSR)，時(shí)間為截至2013年12月底的12個(gè)月。
[2]按照2008 年 BREEAM 標(biāo)準(zhǔn)給予的評(píng)分
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