香港2026年3月3日 /美通社/ -- The Mira Hong Kong於2月26日舉辦第二屆年度齋戒月開(kāi)齋晚宴，進(jìn)一步彰顯香港致力成為穆斯林友善旅遊目的地及區(qū)域文化共融接待樞紐的成果。這場(chǎng)僅限受邀嘉賓參加的活動(dòng)在酒店頂層宴會(huì)廳舉行。這家設(shè)計(jì)型酒店在2025年CrescentRating清真旅遊獎(jiǎng)(Halal in Travel Awards 2025)中榮獲「年度穆斯林友善酒店」稱號(hào)。繼去年成功舉辦亞洲國(guó)際都會(huì)豪華酒店首創(chuàng)的開(kāi)齋晚宴後，本次活動(dòng)由The Mira Hong Kong與土耳其駐香港總領(lǐng)事館(Consulate General of Türkiye in Hong Kong)及美麗華旅遊再度攜手合辦。

近200位受邀嘉賓出席了此次活動(dòng)，其中包括香港特別行政區(qū)政府官員、立法會(huì)議員，以及香港旅遊、酒店和商界領(lǐng)袖，具體有：主禮嘉賓、政務(wù)司副司長(zhǎng)卓永興先生；奧運(yùn)金牌得主、立法會(huì)旅遊界功能界別議員江旻憓女士；文化體育及旅遊局旅遊事務(wù)專員張馮泳萍女士；以及香港旅遊發(fā)展局總幹事劉鎮(zhèn)漢先生。此外，來(lái)自12個(gè)國(guó)家的總領(lǐng)事亦共襄盛舉，橫跨中東及亞洲多個(gè)穆斯林佔(zhàn)多數(shù)的國(guó)家，包括埃及、科威特、沙烏地阿拉伯、伊朗、巴基斯坦、哈薩克斯坦、孟加拉、汶萊、馬來(lái)西亞、印尼、羅馬尼亞和波蘭。香港回教信託基金總會(huì)的成員亦出席活動(dòng)，凸顯此次活動(dòng)在外交及社區(qū)層面的雙重意義。

日落時(shí)分，這場(chǎng)意義非凡的晚宴在香港首席伊瑪目Mufti Muhammad Arshad的《古蘭經(jīng)》誦讀中拉開(kāi)序幕，隨後嘉賓們?cè)谘b飾華麗的一萬(wàn)平方英尺頂層宴會(huì)廳中，以椰棗和扁豆湯象徵性地開(kāi)齋。宴會(huì)廳的裝飾汲取了伊斯坦堡建築遺產(chǎn)的靈感，標(biāo)誌性的藍(lán)色清真寺圖案和伊茲尼克陶瓷，體現(xiàn)了中國(guó)瓷器美學(xué)與奧斯曼時(shí)代工藝的完美交融，呼應(yīng)了東西方絲綢之路的文化交流。

The Mira Hong Kong烹飪團(tuán)隊(duì)精心炮製的多元化清真自助餐，為慶典提供豐富多樣的中東、亞洲和國(guó)際美食，旨在體現(xiàn)香港多元文化餐飲的特色。地道的土耳其特色美食，如招牌雞肉旋轉(zhuǎn)烤肉、配薄荷乳酪的烤羊肉串；經(jīng)典甜品如香脆芝士庫(kù)納法、土耳其棗泥芝麻糖。此外，還有米芝蓮?fù)扑]餐廳國(guó)金軒的清真特色招牌北京烤鴨，以及國(guó)際佳餚如牛肉馬德拉斯咖喱。

晚宴的另一大亮點(diǎn)是互動(dòng)式的齋月市集，展示了豐富美食和文化魅力：在熱沙中煮制的土耳其咖啡、傳統(tǒng)的開(kāi)心果果仁蜜餅，以及依照土耳其總領(lǐng)事分享的精確配方製作的新鮮出爐的土耳其芝麻圈餅(simit)。引人入勝的土耳其皮影戲、土耳其國(guó)寶藝術(shù)Ebru濕拓畫藝術(shù)表演，以及由The Saffron Quartet樂(lè)隊(duì)演奏的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)，他們使用傳統(tǒng)樂(lè)器演奏土耳其和中東經(jīng)典曲目，讓賓客仿若穿梭到中東。

香港政務(wù)司副司長(zhǎng)卓永興先生在致辭中表示：「正如行政長(zhǎng)官2025年施政報(bào)告所強(qiáng)調(diào)，我們將積極推動(dòng)穆斯林友善旅遊發(fā)展，並加快推動(dòng)清真認(rèn)證的普及。我們目標(biāo)明確：一方面提升本地穆斯林友善服務(wù)的質(zhì)素，另一方面將香港打造為全球穆斯林旅客的首選旅遊目的地。透過(guò)跨界別協(xié)作，我們將進(jìn)一步鞏固香港作為包容開(kāi)放、多元共融的國(guó)際城市形象，展現(xiàn)其豐富多彩的文化底蘊(yùn)。」

美麗華集團(tuán)酒店及服務(wù)式公寓總監(jiān)韋瑞民先生在回顧此次活動(dòng)的重要意義時(shí)表示：「The Mira Hong Kong 再度舉辦齋月開(kāi)齋晚宴，是一項(xiàng)深具意義的榮譽(yù)，此舉彰顯我們致力於在香港搭建獨(dú)特平臺(tái)，以熱忱款待、相互尊重及共享體驗(yàn)促進(jìn)文化連結(jié)。年度慶典不僅致敬齋月精神，更深化與土耳其駐港總領(lǐng)事館及美麗華旅遊的夥伴關(guān)係，進(jìn)一步鞏固本酒店在穆斯林友好款待領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。展望未來(lái)，機(jī)遇明晰：全球穆斯林旅遊指數(shù)預(yù)測(cè)，2030年國(guó)際穆斯林旅客將達(dá)2.45億人次。香港於非伊斯蘭合作組織目的地中位列第三，並獲選為2025年『最具潛力穆斯林友好目的地』，我們期望在此進(jìn)程中發(fā)揮關(guān)鍵作用。憑藉毗鄰九龍清真寺的優(yōu)越地段，以及酒店以設(shè)計(jì)領(lǐng)先、科技前瞻並獲新月評(píng)級(jí)認(rèn)證為『年度清真友好酒店』的優(yōu)勢(shì)，我們將持續(xù)優(yōu)化賓客體驗(yàn)，順應(yīng)全球趨勢(shì)，確保 The Mira Hong Kong 成為信仰意識(shí)旅客的首選目的地，並作為本市包容性款待的標(biāo)竿。

關(guān)於 The Mira Hong Kong

The Mira Hong Kong為Design Hotels? 成員，位於香港心臟地帶，商廈名店林立。坐擁492間房間，包括56間套房。聳立於九龍尖沙咀的心臟地帶，俯瞰鬱鬱蔥蔥的九龍公園，四周林立商業(yè)大樓、購(gòu)物商場(chǎng)，以及餐飲和娛樂(lè)熱點(diǎn)。酒店鄰近港鐵站及天星碼頭，往來(lái)香港各區(qū)快捷便利，讓商務(wù)及休閒旅客盡情探索亞洲國(guó)際都會(huì)的魅力。

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