江蘇淮安2019年5月10日 /美通社/ -- 中國（淮安）國際食品博覽會(huì)（簡稱“食品博覽會(huì)”）周四在中國東部的江蘇淮安開幕，特色活動(dòng)包括高端峰會(huì)、產(chǎn)銷配對活動(dòng)、品牌推廣和食品品嘗活動(dòng)。食品博覽會(huì)將在這座“運(yùn)河之都”舉行四天。

淮安還是一座“美食之城”，此次邀請了456家國內(nèi)外企業(yè)參展，展出了來自世界各地?cái)?shù)以萬計(jì)的食品品種，為參展者帶來了“江蘇風(fēng)味”、“中國特色”和“國際風(fēng)格”的盛宴。

以“品質(zhì)食品，食尚生活”為主題，博覽會(huì)還吸引了近1萬名來自國內(nèi)外的買家前來洽談交易。

本屆淮安食品博覽會(huì)在開幕前就已經(jīng)促成了32項(xiàng)意向合作，總投資達(dá)156.34億元。

在開幕式上，淮安市委書記姚曉東說，淮安堅(jiān)持把食品產(chǎn)業(yè)作為淮安優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)培育，打造了盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米等享譽(yù)海內(nèi)外的知名產(chǎn)品，聚力打造“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”，“淮味千年”品牌影響力不斷擴(kuò)大。

淮安的食品業(yè)產(chǎn)值超過1000億元，這座重要的食品城市得益于運(yùn)河、河流和湖泊資源，一直致力于不斷發(fā)揚(yáng)“運(yùn)河文化”和“淮陽菜”（中國傳統(tǒng)四大菜系之一）。

目前，淮安正積極申創(chuàng)聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”，致力為全球美食文化、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展發(fā)出淮安聲音、貢獻(xiàn)淮安力量。