上海2016年2月2日電 /美通社/ -- 2016 年1月23日，希爾頓全球 (NYSE: HLT) 舉辦了備受期待的“‘餐飲大師賽’大中華區(qū)及蒙古區(qū)域總決賽”，充分展示集團世界級人才中烹飪天才的出色技能、創(chuàng)新和天資、同時向他們所代表的城市的美食傳統(tǒng)表示敬意。
亞太區(qū)決賽選手來自澳亞、東南亞與印度、大中華與蒙古和日本、韓國與密克羅尼西亞等區(qū)域的20個國家，并通過提交餐飲作品供專家團評審團評審，專家們來自希爾頓全球內(nèi)部和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)以及餐飲行業(yè)的資深從業(yè)者。大中華區(qū)的選手同樣來自全國各地，評委也由餐飲業(yè)資深行家們組成其中包括大中華區(qū)所邀請的葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET) 高級證書認(rèn)證講師洪峰先生。
希爾頓全球大中華及蒙古區(qū)運營高級副總裁麥金信 (Bruce McKenzie) 表示：“餐飲大師賽是我們?nèi)瞬虐l(fā)展戰(zhàn)略的一部分，餐飲大師賽讓團隊成員有機會展示才能并幫助我們發(fā)掘人才。我們?nèi)瞬虐l(fā)展戰(zhàn)略的核心是確保在合適的地點、合適的時間把合適的人放到合適的位置。它始于在我們公司建立優(yōu)秀的企業(yè)文化，尊重并重視全體團隊成員，提供機會與支持讓他們無論在工作職場還是私人生活中都有可能發(fā)揮全部潛能。”
本次大賽于2015 年7月開賽，亞太區(qū)140多家酒店參加了在不同地點舉辦的前幾輪比賽，每個市場的頂尖競爭者晉級參加區(qū)域性決賽。他們在五個類別展開競逐：烹飪、咖啡師、侍酒師、甜品和酒吧。至關(guān)重要的是，“餐飲大師賽”是在以品質(zhì)和創(chuàng)新著稱的每一座城市面向每一位團隊成員強調(diào)工藝定制和提供專屬培訓(xùn)與發(fā)展經(jīng)驗。
希爾頓全球亞太區(qū)餐飲運營副總裁馬庫斯·舒勒爾 (Markus Schueller) 表示：“賓客不只是因為他們住在我們酒店才在我們的餐廳用餐。實際上，選擇在我們餐廳用餐的很大一部分賓客是在我們運營所在地居住的人群。希爾頓全球的各個餐廳是他們自己的目的地，同時也是向我們團隊成員提供大放溢彩并展現(xiàn)激情與才華的完美平臺。”
希爾頓全球在94個國家有2,500多家餐廳和酒吧。在亞太區(qū)，希爾頓全球在20個國家有679 家餐廳和酒吧。
2015 年希爾頓全球“餐飲大師賽”大中華及蒙古區(qū)域比賽結(jié)果：
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希爾頓全球（NYSE: HLT）是國際最具知名度的酒店管理公司之一，旗下品牌包括奢華酒店、全方位服務(wù)酒店、度假村及延時居住與專注服務(wù)式酒店等。97年來，希爾頓全球致力于延續(xù)為全球客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的傳統(tǒng)。希爾頓全球擁有十三大卓越酒店品牌，在全球100個國家和地區(qū)直接管理、特許經(jīng)營、持有以及租賃逾4,600家酒店與分時度假酒店，超過758,000間客房，包括：希爾頓酒店及度假村（Hilton Hotels & Resorts）、華爾道夫酒店及度假村（Waldorf Astoria Hotels & Resorts）、康萊德酒店及度假村（Conrad Hotels & Resorts）、希爾頓嘉諾賓酒店（Canopy by Hilton）、珂瑞希爾頓精選酒店（Curio - A Collection by Hilton）、希爾頓逸林酒店及度假村（DoubleTree by Hilton）、希爾頓安泊酒店（Embassy Suites by Hilton）、希爾頓花園酒店（Hilton Garden Inn）、希爾頓歡朋酒店（Hampton by Hilton）、（Tru by Hilton）、希爾頓欣庭酒店（Homewood Suites by Hilton）、希爾頓惠庭酒店（Home2 Suites by Hilton）和希爾頓分時度假俱樂部（Hilton Grand Vacations）。同時，屢獲殊榮的常客獎勵計劃希爾頓榮譽客會®（Hilton HHonors®）亦由希爾頓全球統(tǒng)一管理。希爾頓榮譽客會會員可在希爾頓全球官方渠道直接預(yù)訂客房，并享受免費高速無線網(wǎng)絡(luò)和電子設(shè)備，通過希爾頓榮譽客會專屬應(yīng)用進行登記入住、選擇房間、使用電子門卡自如出入酒店。
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