海口2016年12月14日電 /美通社/ -- 近日，2016年度希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區(qū)域半決賽在海口希爾頓酒店舉行。來自島嶼區(qū)域希爾頓全球旗下十一家酒店的28位選手集結(jié)海口希爾頓酒店，在烹飪、咖啡師、侍酒師、甜品和酒吧五個(gè)領(lǐng)域的比賽中一決高下。
來自十一家酒店的28位參賽選手均為各家酒店五個(gè)領(lǐng)域比賽的優(yōu)勝者，代表各家酒店參與島嶼區(qū)域的比賽。在比賽的過程中，選手需要嚴(yán)格遵照比賽規(guī)則準(zhǔn)備參賽作品，并對作品進(jìn)行介紹。每場比賽，評委均會對每樣作品的品味與質(zhì)感、展示與介紹、色澤與形態(tài)、創(chuàng)意及特色和整體表現(xiàn)做出評判及打分。
“‘餐飲大師賽’是發(fā)現(xiàn)并表彰亞太區(qū)希爾頓全球酒店內(nèi)杰出餐飲人才的內(nèi)部比賽。它事關(guān)人才發(fā)展并且讓團(tuán)隊(duì)成員有機(jī)會在他們充滿激情的各個(gè)餐飲領(lǐng)域培養(yǎng)技能和發(fā)揮創(chuàng)意，” 海口希爾頓酒店總經(jīng)理劉志成先生表示，“希爾頓全球?qū)F(tuán)隊(duì)成員職業(yè)發(fā)展的承諾在比賽后不會結(jié)束，通過在職培訓(xùn)、虛擬課程、管理發(fā)展項(xiàng)目和學(xué)習(xí)講座，讓每位團(tuán)隊(duì)成員在工作中可以不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)、深造，提高工作的專業(yè)性，讓他們在未來的職業(yè)發(fā)展中更具實(shí)力與優(yōu)勢。”
2016年度希爾頓“餐飲大師賽”包括三輪比賽。第一輪酒店級比賽選拔五個(gè)類別每個(gè)領(lǐng)域的入圍選手；這些選手將參加區(qū)域半決賽的比賽，而區(qū)域半決賽的優(yōu)勝者將參與最終的總決賽。
此次參加2016年度希爾頓“餐飲大師賽”島嶼區(qū)域半決賽的28位選手來自十一家希爾頓品牌旗下酒店，有：香港港麗酒店、廈門康萊德酒店、三亞海棠灣康萊德酒店、海口希爾頓酒店、海口魯能希爾頓酒店、文昌魯能希爾頓酒店、金茂三亞亞龍灣希爾頓大酒店、三亞海棠灣萬達(dá)希爾頓逸林度假酒店、海南澄邁富力希爾頓逸林度假酒店、海南七仙嶺希爾頓逸林溫泉度假酒店和廈門希爾頓逸林酒店。
