上海2013年9月27日電 /美通社/ -- 受上海市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)邀請(qǐng)，擁有300多年歷史的世界著名調(diào)味品品牌龜甲萬(wàn)參加了于9月26日在上海展覽中心東一館開(kāi)幕的2013中華老字號(hào)博覽會(huì)。這是龜甲萬(wàn)公司首次受邀參加中華老字號(hào)博覽會(huì)。
與本次參展的其他知名品牌一樣，龜甲萬(wàn)公司也是一家擁有300多年歷史的老字號(hào)企業(yè)。龜甲萬(wàn)醬油的歷史可追溯至17世紀(jì)，當(dāng)時(shí)在江戶(hù)（即今日東京）附近野田的幾間醬油公司合并起來(lái)，建立了龜甲萬(wàn)公司。經(jīng)過(guò)不斷努力和技術(shù)改革，發(fā)展至今，已成為一家出產(chǎn)高級(jí)醬油的跨國(guó)公司。其產(chǎn)品暢銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在日本及美國(guó)均為暢銷(xiāo)的醬油。隨著科技發(fā)展，今天的釀制醬油過(guò)程已經(jīng)機(jī)械化，但龜甲萬(wàn)公司至今仍沿用跟300多年前一樣、較大限度發(fā)揮微生物力量的天然釀造方法，從而成為一家 “保留了優(yōu)良傳統(tǒng)的老字號(hào)現(xiàn)代企業(yè)”。
龜甲萬(wàn)公司上海地區(qū)市場(chǎng)銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人福原哲史先生表示，醬油文化由中國(guó)傳入日本，其后在中國(guó)和日本分別得到了發(fā)展。龜甲萬(wàn)醬油秉承古法釀制，采用純天然釀造方法，經(jīng)過(guò)約半年的發(fā)酵熟成，無(wú)需添加任何味精、防腐劑或焦糖色就能得到醬香濃郁的龜甲萬(wàn)醬油。其產(chǎn)品特點(diǎn)是氣味芬芳，口感鮮美醇厚，可以凸現(xiàn)食材的本來(lái)味道。可以說(shuō)，龜甲萬(wàn)醬油是為各種自然的美味增添色彩的較佳配角。
本次受邀參加中華老字號(hào)博覽會(huì)，更是讓福原先生感到非常的榮幸。他希望通過(guò)展會(huì)，向廣大的中國(guó)消費(fèi)者介紹龜甲萬(wàn)醬油的歷史以及特點(diǎn)，與其他參展的中國(guó)老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行交流。他還借此機(jī)會(huì)介紹了龜甲萬(wàn)醬油這次是“變臉”參展。為了實(shí)現(xiàn)品牌在全球的統(tǒng)一性，龜甲萬(wàn)醬油對(duì)旗下產(chǎn)品的標(biāo)簽進(jìn)行了全面改變。
他還透露了本次的標(biāo)簽更改還涉及到一些細(xì)節(jié)，如采用了具有日本文化特色的“江戶(hù)小紋”作為新標(biāo)簽的襯底，江戶(hù)小紋是自江戶(hù)時(shí)代以來(lái)日本傳統(tǒng)工藝的代表，龜甲萬(wàn)公司也希望通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)來(lái)突出公司的歷史與傳統(tǒng)工藝。了解更多，請(qǐng)登錄龜甲萬(wàn)中國(guó)官網(wǎng)（http://www.kikkoman.com.cn/）
福原先生還表示，希望通過(guò)他們不懈的努力，為廣大的中國(guó)消費(fèi)者提供更多更好的安全、安心的產(chǎn)品。本次老字號(hào)博覽會(huì)于9月26日開(kāi)始，至30日結(jié)束。
