廣州2026年7月25日 /美通社/ -- 7 月 25 日，第三屆蛋白質營養(yǎng)與健康學術研討會在北京召開。本次會議匯聚國內頂尖科研院所、高校專家學者及產業(yè)界代表，共同圍繞蛋白質營養(yǎng)前沿研究、關鍵技術突破與產業(yè)轉化應用展開深入交流，共謀行業(yè)高質量發(fā)展新路徑。作為企業(yè)代表，湯臣倍健受邀參會，分享在蛋白質領域的產學研協(xié)同創(chuàng)新實踐。此前，湯臣倍健旗艦藍罐臻鉆蛋白粉及湯臣倍健新白金蛋白粉產品通過了中國營養(yǎng)學會法規(guī)標準工作委員會的審核，成為國內首批能使用"優(yōu)質蛋白質"標識的產品。

聚焦國民健康戰(zhàn)略需求，共議蛋白產業(yè)升級方向

蛋白質營養(yǎng)是國民健康的重要基石，深化蛋白質營養(yǎng)研究，普及科學補充理念，對于改善國民膳食結構、助力慢性病防控具有重要現(xiàn)實意義。

當前營養(yǎng)健康已全面納入國家發(fā)展戰(zhàn)略。從《"健康中國 2030"規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030 年）》的頂層部署，到《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》明確"2030 年人均每日優(yōu)質蛋白占比超 50%"的量化目標，國家層面持續(xù)夯實優(yōu)質蛋白供給要求；成人肌少癥食養(yǎng)指南（2026年版）也專門提出，老年人需增加優(yōu)質蛋白攝入以提高四肢骨骼肌量。

然而，我國居民蛋白質營養(yǎng)現(xiàn)狀仍面臨"總量不足、品質不優(yōu)"的雙重挑戰(zhàn)。中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測數據顯示，我國45%的成年人、76.6%的老年人蛋白質攝入未達推薦標準，優(yōu)質蛋白供給缺口尤為突出。本屆研討會圍繞蛋白質營養(yǎng)基礎研究、慢病防控與人群精準干預、加工技術突破、產業(yè)標準建設與成果轉化等核心議題展開深度研討。

技術賦能品質升級，湯臣倍健分享全鏈路產業(yè)化實踐

會上，湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院副院長賀瑞坤以《技術賦能?標準筑基——蛋白質營養(yǎng)產業(yè)化實踐》為題，從產業(yè)視角系統(tǒng)介紹了企業(yè)參與蛋白質量標準研制、推動產品品質升級的實踐經驗。

賀瑞坤在報告中指出，行業(yè)端長期缺乏統(tǒng)一、科學的蛋白質量評價與標示規(guī)范，消費者在選購時難以準確判斷蛋白質的品質。為破解這一困局，中國營養(yǎng)學會牽頭制定的《預包裝食品蛋白質質量標示規(guī)范》團體標準（T/CNSS 046-2026）于近期正式發(fā)布。該標準參照蛋白質消化率校正氨基酸評分（PDCAAS）和可消化必需氨基酸評分（DIAAS）兩大國際權威評價方法，統(tǒng)一了蛋白質量評判規(guī)則，明確了"優(yōu)質蛋白質"標示要求，不僅填補了國內相關標準的空白，也為消費者科學選購提供直觀可靠的參考依據。

賀瑞坤介紹，湯臣倍健作為產業(yè)端代表參與了該標準起草階段的論證工作。企業(yè)依托數十年蛋白領域的研發(fā)積累，結合大量品控實測數據與消化率試驗數據，為標準的落地可行性提供了產業(yè)端實踐參考。同時，企業(yè)同步以全新評價體系指引內部研發(fā)，在標準研制階段完成核心產品的技術驗證與迭代升級。

湯臣倍健旗艦藍罐臻鉆蛋白粉與新白金蛋白粉均采用動植物雙蛋白復配配方，PDCAAS 評分達到滿分，優(yōu)質蛋白含量高，且容易被人體充分吸收利用。依托湯臣倍健透明工廠與 CNAS 認可實驗室的全鏈條品控體系，兩款產品歷經超300項品質檢測的嚴格把關，率先通過團標采標符合性審核，成為國內首批可使用"優(yōu)質蛋白質"標識的蛋白粉產品。

未來，湯臣倍健將持續(xù)深耕蛋白原料開發(fā)與營養(yǎng)循證研究，優(yōu)化產品配方與生產工藝，打造覆蓋全生命周期的優(yōu)質蛋白營養(yǎng)方案；同時積極參與行業(yè)標準建設，聯(lián)合各方推動蛋白營養(yǎng)產業(yè)向標準化、科學化、高品質化方向升級，以扎實的科研創(chuàng)新守護國民健康。