廣州2011年10月25日電 /美通社亞洲/ -- 上周四晚，亞洲首位葡萄酒大師李志延 Jeannie Cho Lee親赴廣州，與內(nèi)地知名的葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)也買酒 Yesmywine 攜手，共同舉辦了一場(chǎng)精美粵菜與葡萄佳釀完美結(jié)合的盛宴。吸引了不少?gòu)V州地區(qū)的葡萄酒愛好者。
晚宴的名字是以 Jeannie 的新書《東膳西釀》為名，此次廣州之行，旨在借著品酒晚宴的契機(jī)，與中國(guó)的葡萄酒愛好者們分享自己對(duì)葡萄酒搭配東方美食的心得。作為亞洲首位獲得葡萄酒大師資格的亞裔，她對(duì)美食和葡萄酒始終充滿了熱情，她堅(jiān)持記錄下自己對(duì)美食和葡萄酒的體驗(yàn)，時(shí)間跨度近20年，從而積累起了對(duì)近20,000種優(yōu)質(zhì)葡萄酒的品鑒及葡萄酒等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的劃分。兩年間她游歷了亞洲十大美食城市 -- 香港、上海、北京、臺(tái)北、東京、首爾、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟買，這段浪漫而頗富挑戰(zhàn)性的經(jīng)歷便成了此書的起源。
晚宴當(dāng)晚，Jeannie 與合作方也買酒 Yesmywine 的品酒師結(jié)合粵菜的特色，共同挑選了6款適合搭配的葡萄酒。席間，她也向大家介紹了她以葡萄酒搭配東方美食的心得。
一直以來，Jeannie 都在研究一些推廣葡萄酒的方法。當(dāng)被問到如何會(huì)選擇與國(guó)內(nèi)知名原裝進(jìn)口葡萄酒直購(gòu)平臺(tái)也買酒 Yesmywine 合作時(shí)，她如是回答：“也買酒以網(wǎng)絡(luò)直購(gòu)平臺(tái)的方式，推廣葡萄酒，是一種很新穎的方式，在這方面也做得非常好，能在上面挑選到各種來自世界各地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。”
“葡萄酒是一種 life style，”Jeannie 在向大家作開場(chǎng)白時(shí)說道。每款美酒的價(jià)值和口感，并不僅僅局限于它的售價(jià)，而是品嘗它的人，以及所搭配的食物。貴的不一定是最適合的。也買酒的 CEO 劉君先生也表示，葡萄酒并不是一種奢侈品，而應(yīng)該是一種生活方式，是人們生活的一部分。每個(gè)人都有適合自己的品味。也許正是這種對(duì)葡萄酒相似的信念，促成了此次的合作。
晚宴的最后，Jeannie 為每位在場(chǎng)的葡萄酒愛好者手中的《東膳西釀》一書簽名留言，并且一一合影留念。在場(chǎng)的粉絲們，也不失時(shí)機(jī)地與她交流，提出各種問題。大家都各自興高采烈地交流著葡萄酒的體會(huì)心得。晚宴最終在意猶未盡的美好氛圍中圓滿落下帷幕。本周一，Jeannie 又飛赴上海，舉辦另一場(chǎng)與也買合作的《東膳西釀》晚宴。
