北京2025年10月20日 /美通社/ -- 如今，"尋味地道美食"成為眾多中國旅行者出境游的動力。在這一趨勢推動下，法國憑借深厚的美食文化底蘊，成為熱門目的地之選。除了巴黎、尼斯等人氣都市外^[1]，釀酒重鎮(zhèn)卡爾瓦多斯在今年國慶黃金周期間的搜索熱度增幅突破30倍^[2]，阿維尼翁、波爾多、霞慕尼等坐擁豐富美食資源的寶藏小城搜索熱度攀升^[3]。金秋時節(jié)，越來越多旅行者踏上"為一餐，赴一城"的味覺旅行。

Airbnb愛彼迎目前已覆蓋法國境內(nèi)29,000個市鎮(zhèn)，提供超過300種特色美食體驗^[4]，每年助力數(shù)百萬旅客開啟原汁原味的美食之旅。從波爾多百年酒莊里的醇厚佳釀，到霞慕尼山谷間熱氣騰騰的奶酪濃香，愛彼迎誠邀旅行者深入法式生活，入住當(dāng)?shù)靥厣吭矗梦独俳怄i美食賦予城市的獨特魅力。

波爾多 - 細酌醇香美酒，在葡萄莊園遇見法式浪漫

波爾多，這座法國西南部的葡萄酒殿堂，不僅以廣袤產(chǎn)區(qū)而聞名，更以卓越品質(zhì)定義了葡萄酒的風(fēng)土精髓。這座溫馨的鄉(xiāng)村木屋在知名弗龍薩克產(chǎn)區(qū)的葡萄園中，木屋的露臺之上，可將葡萄園遼闊的綠意盡收眼底。客人可以在房東的帶領(lǐng)下參觀附近的卡薩涅奧卡農(nóng)葡萄酒城堡（Château Cassagne Haut-Canon），在百年石砌酒窖中，聆聽跨越五代人的匠心傳承。輕酌一口剛醒好的佳釀，飽滿的果香在唇齒間漸次綻放，時光賦予的深邃口感緩緩浮現(xiàn)，將這片土地的歲月沉淀娓娓道來。

在離圣埃米利翁不遠的葡萄園中，這棟自帶私人泳池的獨棟別墅可以為客人提供一個味蕾與身心雙重享受的假期。在這里，葡萄酒不僅是一種飲品，更是一種融入日常的生活美學(xué)。客人可以在泳池畔與好友共飲當(dāng)?shù)靥蒯劊蚋S房東深入葡萄園腹地，度過一段酒香浸潤的悠閑時光。當(dāng)暮色初臨，正是享用本地風(fēng)味的絕佳時刻：現(xiàn)切火腿的咸香與橄欖的清冽，搭配一口陳年佳釀的醇厚，多種滋味在舌尖交織，構(gòu)成一刻值得珍藏的味蕾記憶。

霞慕尼 - 尋味山間美食, 解碼雪域小鎮(zhèn)的純凈本味

坐落于歐洲屋脊阿爾卑斯山脈最高峰——勃朗峰腳下的山城霞慕尼，不僅是享譽世界的戶外運動圣地，更是一處被冰川與森林滋養(yǎng)的美食秘境。從這處山間的雙層度假木屋推窗便可見勃朗峰冰川連綿起伏，皚皚白雪在陽光下熠熠生輝。而這片高海拔山地的美食，與它的景致一樣令人難忘。當(dāng)?shù)靥厣乃_瓦奶酪火鍋，是本地山民最喜愛的一道傳統(tǒng)料理——融化的奶酪與白葡萄酒在陶鍋中交融，搭配外脆內(nèi)軟的面包塊，既驅(qū)散了山間的寒意，更喚醒了味蕾的感動。當(dāng)夜幕降臨，在木屋中享用這般暖意融融的傳統(tǒng)美味，讓濃郁奶香成為獨屬于阿爾卑斯夜晚的最佳注腳。

在距離霞慕尼市中心僅幾步之遙的現(xiàn)代簡約公寓，是探索阿爾卑斯人文風(fēng)情的理想下榻之處。清晨，客人可以在街角面包店享用剛出爐的酥脆可頌，配一杯濃郁的熱巧克力，感受法式生活的精致與愜意。沿著石板路漫步，兩側(cè)琳瑯滿目的手工藝品映入眼簾，挑選一朵凝結(jié)山野靈氣的雪絨花飾品留作旅行紀念。隨后，走進一家飄著香甜氣息的甜品店，點一份經(jīng)典蒙布朗蛋糕，蛋白餅與栗子泥的細膩口感交織，每一口都仿佛雪山景致在舌尖的輕盈再現(xiàn)。回到公寓后，在灑滿陽光的陽臺，品嘗剛采購的在地美味，佐以一壺清冽的阿爾卑斯白茶，享受屬于自己的寧靜與安逸。