倫敦2023年3月16日 /美通社/ -- 由圣培露和普娜（S.Pellegrino & Acqua Panna）贊助的"亞洲 50 最佳餐廳"（Asia's 50 Best Restaurants）公布排名第 51 至 100 位的餐廳名單。 該名單同樣遵循"亞洲 50 最佳餐廳"榜單的投票過程，由"亞洲 50 最佳餐廳"評審委員會（Asia's 50 Best Restaurants Academy）票選誕生。 評審委員會由超過300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成，成員包括食評家、廚師、餐廳經(jīng)營者和區(qū)域內(nèi)備受推崇的美食家，而整個評審委員會的性別比例為50/50。
Asia's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, announces the 51-100 list for 2023.
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本屆名單共有17間新上榜餐廳，其中三間來自香港，包括名列第54位、主打江南料理及海鮮菜式的甬府，緊接其后的是分別位列第61位及第62位的Ando和 Estro。富山市首次有餐廳登上名單，L'évo成功躋身第60位；位居其后的包括三間來自東京的新秀餐廳：Esquisse （第67位）、 The Pizza Bar on 38th （第80位）及 Hommage （第91位） 。
新加坡的后起之秀包括韓國餐廳Nae:um（第83位）、新派法式小酒館Claudine（第85位）以及粵菜餐廳Summer Pavilion（第86位）。來自北京的Ling Long榮登第77位，上海遇外灘則首次登上榜單并排名第89位。曼谷的新上榜餐廳分別是Côte by Mauro Colagreco（第71位）和Wana Yook（第72位）。 來自首爾的新晉餐廳為名列第68位的Eatanic Garden at Josun Palace，而雅加達的August 于榜上排名第95位。
"亞洲 50 最佳餐廳"內(nèi)容總監(jiān) William Drew 表示："今年是公布‘亞洲 50 最佳餐廳'第51 至 100 位名單的第三年。對于能表彰亞洲區(qū)內(nèi)更多杰出餐廳，我們感到非常興奮。我們希望此名單能為全球各地的美食愛好者在計劃未來的餐飲體驗和旅行行程時帶來靈感。"
"亞洲 50 最佳餐廳"將于3月28日在新加坡與主辦目的地合作伙伴新加坡旅游局（Singapore Tourism Board）在圣淘沙名勝世界（Resorts World Sentosa）合作舉辦線下頒獎典禮及揭曉年度名單。全球觀眾可通過"亞洲 50 最佳餐廳"的 Facebook 專頁和"50 Best Restaurants TV"YouTube 頻道觀賞同步直播的頒獎典禮。
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