上海2019年9月16日 /美通社/ -- 9月12日，致力于為創(chuàng)建更健康的世界而持續(xù)創(chuàng)新的技術(shù)型企業(yè)珀金埃爾默在上海舉辦了其一年一度的影響力日活動。來自閔行區(qū)農(nóng)民工子弟學(xué)校民辦馬橋小學(xué)的30名學(xué)生來到珀金埃爾默位于張江的中國區(qū)總部，與科研人員一同開展了一場主題為“食事求是”的食品安全探究活動。
在食品安全知識小課堂中，珀金埃爾默的科研人員通過趣味小故事幫助孩子們了解日常生活中可能存在的食品安全和質(zhì)量問題，在輕松愉快的互動中，為孩子們講解“病從口入”的安全小常識。在趣味實驗環(huán)節(jié)，“海底火山”、變色的碘液和酸堿度測試小實驗，讓孩子們看到了氧化還原反應(yīng)下奇妙的色彩變化，見識了化學(xué)的神奇。
在實驗室參觀環(huán)節(jié)，同學(xué)們接觸到了來自珀金埃爾默的最前沿科學(xué)儀器，這些利器可以快速地鑒別物質(zhì)中的微量元素。在珀金埃爾默科研人員的幫助下，孩子們看到了他們從家中帶來的自來水、凈化水和礦泉水樣中，鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅等元素的含量變化。
最吸引人的當(dāng)屬小龍蝦的檢測。大家都愛吃的小龍蝦到底有沒有重金屬超標(biāo)？珀金埃爾默的工作人員特地從市場隨機購買了一批小龍蝦，經(jīng)過消解、檢測，實驗結(jié)果表明所購批次的小龍蝦鉛、鎘等重金屬含量并未超標(biāo)，但科研人員也提醒小朋友們，和蝦肉比起來，蝦頭里所含的有害元素含量相對較高，為了減少重金屬攝入風(fēng)險，可盡量減少蝦頭及蝦黃的食用。
在珀金埃爾默位于江蘇太倉的研發(fā)及生產(chǎn)基地，來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工子弟學(xué)校太倉新華小學(xué)的數(shù)十名學(xué)生走進了實驗室，和科研工作者一同揭秘生活中經(jīng)常食用的配料和水中的微量元素成分。趣味小實驗讓孩子們了解了大米中的微量元素成分；自來水、礦泉水、爽膚水的酸堿度各有怎樣的不同。
“我們很高興孩子們在珀金埃爾默度過了一個愉快的下午。作為一家領(lǐng)先的科技型企業(yè)，我們很樂意通過科學(xué)知識的普及，提高孩子們對化學(xué)和生物的興趣，幫助他們增長見識，開拓視野。”珀金埃爾默中國區(qū)銷售與服務(wù)副總裁兼總經(jīng)理朱兵博士表示。
總部位于美國的珀金埃爾默是全球領(lǐng)先的診斷及探索與分析解決方案提供商。自2015年起，公司在全球推出“影響力日”活動，旨在通過一系列企業(yè)社會責(zé)任活動回饋生活和工作的社區(qū)。
