重慶2017年6月15日電 /美通社/ -- 迎著初夏時(shí)分的艷陽，重慶華宇溫德姆至尊豪廷大酒店118餐廳于6月15日開門迎客，主打長(zhǎng)江“三峽魚”生態(tài)系列魚產(chǎn)品的多款菜式，配以鮮釀啤酒、渝派燒烤，118餐廳更多的是提供一種休閑用餐氛圍、健康用餐理念的特色餐廳，為炎炎夏日帶來絲絲清涼。
餐廳主打的長(zhǎng)江“三峽魚”生態(tài)系列魚產(chǎn)品主要來自于三峽庫區(qū)、嘉陵江、烏江等淡水生態(tài)養(yǎng)殖，天然無污染的生態(tài)水域給了其良好的生長(zhǎng)環(huán)境，再加上無施肥、無投餌的健康喂養(yǎng)方式使得其肉質(zhì)格外鮮嫩且營養(yǎng)價(jià)值豐富，也被稱作“有機(jī)魚”。可選的魚品種有生態(tài)花鰱、江團(tuán)、鯰魚、黃臘丁等游水河鮮系列，通過廚師們的妙手廚藝制作出魚烹系列：來鳳魚、番茄魚、青椒魚、泡椒酸菜魚、椒麻魚以及口味清淡鮮美的清蒸魚。來鳳魚口感鮮香、有種入口即化感；番茄魚味道甜、酸、咸，爽口解膩；青椒魚和椒麻魚則極帖合重慶本地人的飲食重口味，多種風(fēng)味周全考慮到多種口味用餐需求的客群。同時(shí)，各種“三峽魚”產(chǎn)品還可以烤魚形式呈現(xiàn)，麻辣、豆豉、泡椒風(fēng)味皆可。
啤酒與燒烤永遠(yuǎn)是較佳的美食配搭，除了魚產(chǎn)品，118餐廳還提供多款休閑美食。桶裝生啤和營養(yǎng)豐富的黑啤現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)，清涼解渴還開胃，讓顧客喝到盡興；接地氣的渝派燒烤，濃厚生動(dòng)的本地?zé)疚幕谌肓撕ｕr的百分百地道重慶燒烤，多款葷素搭配，在星級(jí)酒店中找到路邊排檔的感覺。118餐廳位于酒店二層，擁有80個(gè)餐位，開放式的用餐環(huán)境和吧臺(tái)設(shè)計(jì)讓整體用餐氛圍顯得輕松，恰到好處的海洋元素點(diǎn)綴能勾起食客們對(duì)魚產(chǎn)品美食的無限期許。
118餐廳開業(yè)優(yōu)惠，所有消費(fèi)6月6折；7月7折；8月8折，電話：023 -8626 8888-6555。
