北京2016年1月22日電 /美通社/ -- 1月21日，第五屆中國公益節(jié)在北京舉行。作為中國公益慈善領(lǐng)域最具影響力的年度盛事之一，吸引了來自政界、商界、國際組織和NGO機構(gòu)、主流媒體等各界代表的參加。李錦記醬料集團憑借其在公益領(lǐng)域的深耕細作及創(chuàng)新思維，榮獲“2015年度公益創(chuàng)新獎”。同時，李錦記希望廚師項目憑借連續(xù)五年資助經(jīng)濟上有困難青年學廚圓夢，以“授人以漁”的造血式扶貧公益模式榮獲“2015年度公益項目”獎。
公益節(jié)是中國公益慈善領(lǐng)域最具影響力的年度盛事之一，它是首次由大眾媒體聯(lián)袂發(fā)起的以“公益”命名的節(jié)日，旨在搭建高端化和多元化的互動對話平臺，弘揚現(xiàn)代公益精神，倡導公益慈善行為。
李錦記希望廚師項目，造血式扶貧實現(xiàn)公益創(chuàng)新
“我們做公益項目，不是簡單的捐款了事，而是注重項目的可持續(xù)性，并且希望以創(chuàng)新的方式來幫助有需要的群體。”李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士說。
擁有128年歷史的民族企業(yè)李錦記，以“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”為企業(yè)使命，所踐行的社會責任也是圍繞企業(yè)使命所展開。社會責任與企業(yè)使命的對接，使得李錦記在公益項目選擇上更加精心和細致。那么對于企業(yè)來說，什么樣的公益項目算是好項目？好的公益項目創(chuàng)意從哪里來呢？
在“永遠創(chuàng)業(yè)精神”指引下的李錦記基于“企業(yè)社會責任與企業(yè)使命相融合”的CSR理念，2011年推出了“李錦記希望廚師”公益項目。
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發(fā)起，集聚各方力量，資助經(jīng)濟上有困難的青年學廚圓夢、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星的公益計劃。該項目每年從全國公開招募有志中餐烹飪的青年，全額資助（全額學雜費和生活補助）其入讀正規(guī)烹飪專業(yè)，并鼓勵學員學成后投身餐飲企業(yè)為中餐業(yè)的發(fā)展貢獻力量，是李錦記“思利及人”的核心理念和“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命的重要實踐之一。
說起設(shè)立項目的初衷，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示，近年來，國家越來越重視職業(yè)教育，而中西部等貧困地區(qū)的職業(yè)技能教育卻非常缺乏。很多孩子由于家庭的原因，初中畢業(yè)后被迫放棄學業(yè)，而自身又沒有什么技能，未來無從發(fā)展。李錦記深處餐飲行業(yè)，了解到目前餐飲行業(yè)中廚師人才緊缺，就業(yè)前景良好，李錦記能發(fā)揮行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勢資源，資助這些深處偏遠貧困地區(qū)的孩子學習廚藝，掌握一技之長，恰恰能幫助解決這兩種問題，李錦記希望廚師項目在這種背景下應(yīng)運而生了。
2015年，是李錦記希望廚師項目開展的第五個年頭。迄今為止，李錦記已捐資千萬，惠及四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、河北、湖南、湖北、廣西、廣東等省份經(jīng)濟上有困難地區(qū)的350多名青年。從2013年起，李錦記在北京、成都兩地開班，目前已有70多名學生順利從北京市勁松職業(yè)高中畢業(yè)，很多優(yōu)秀學生順利進入諸如北京香港馬會會所、中央電視塔、全聚德、國貿(mào)飯店、中國大飯店等四、五星級酒店工作。
李錦記希望廚師項目不是一次性的慈善捐贈，而是一個企業(yè)全程參與、重在“育人”的長期工程。它與李錦記的企業(yè)使命“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”相對接，更注重項目的可持續(xù)性，同時以創(chuàng)新思維整合企業(yè)優(yōu)勢資源和社會需求，堅持“授人以漁”，搭建造血式智力扶貧，給經(jīng)濟上有困難的青年以人生希望。
履行企業(yè)社會責任，李錦記一直在行動
一百多年來，李錦記從一家蠔油小作坊成長為一個擁有220多款產(chǎn)品、行銷全球100多個國家和地區(qū)的醬料世家。伴隨著企業(yè)的不斷壯大和發(fā)展，李錦記人始終不忘秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀，肩負起“取之社會、用之社會”的責任，持之以恒地踐行企業(yè)社會責任。
百年大計，教育為本，李錦記尤為關(guān)注中國青少年教育事業(yè)的發(fā)展。
早年，李錦記集團出資在珠海南水鎮(zhèn)興建“李兆南紀念中學”，在江門新會興建“李文達中學”；
2006年，集團捐資1000萬港幣，建成清華大學“李文達醫(yī)學與生命科學圖書館”；
2011年，集團捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛學校；同年，李錦記啟動“李錦記希望廚師項目”；
2013年，李錦記與中國航天基金會共同出資100萬在北京航空航天大學設(shè)立“李錦記航天獎學金”；
2015年，為促進職業(yè)教育發(fā)展，培養(yǎng)餐飲“后備軍”，弘揚中華優(yōu)秀飲食文化，李錦記在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學校、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學校以及成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學職高中餐烹飪專業(yè)設(shè)置李錦記企業(yè)獎學金。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士說：“李錦記履行企業(yè)社會責任是我們企業(yè)永遠創(chuàng)業(yè)和永續(xù)經(jīng)營的一份動力，更是對社會持續(xù)和諧發(fā)展的一份貢獻。李錦記履行企業(yè)社會責任，涉及的范圍不僅包括對顧客、合作伙伴、員工、股東等利益相關(guān)方，更涵蓋了社會、資源、環(huán)保等各個方面，不僅考慮企業(yè)自身的發(fā)展，更注重對社會和諧發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。”
李錦記近年公益事業(yè)（部分）
2006年，捐資1000萬港幣，建成清華大學“李文達醫(yī)學及生命科學圖書館”；
2008年，捐助逾人民幣2000萬元現(xiàn)金和物資，援助四川汶川地震災(zāi)區(qū)重建；
2011年，捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛學校；
2011年，捐資7650萬元，援建廣東江門“李文達大橋”和“無限極大橋”，以及其他公益事業(yè)；
2011年，啟動李錦記希望廚師項目；
2012年，與孔院學院總部合作，為國際漢語教師志愿者捐贈李錦記方便醬料，關(guān)懷志愿者，弘揚中華優(yōu)秀文化；
2013年，捐資250萬，援助四川雅安地震災(zāi)區(qū)重建；
2013年，與中國航天基金會合作，共同出資100萬在北京航空航天大學設(shè)立“李錦記航天獎學金”；
2014年，李錦記在家鄉(xiāng)廣東江門新會捐資建造的“李文達大橋”落成；
2015年，李錦記在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學校、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學校以及成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學職高中餐烹飪專業(yè)設(shè)置李錦記企業(yè)獎學金。
