北京2014年9月17日電 /美通社/ -- 2014李錦記希望廚師北京班開班儀式今天在北京勁松職業(yè)高中舉行，來自貴州、甘肅、云南、黑龍江、廣東、廣西、云南、江西、湖南、湖北等省市的62名貧困青年，承載著家庭與社會的希望，在這里開啟了他們的廚師夢想之旅。李錦記醬料集團全球企業(yè)事務(wù)總監(jiān)孔君道先生、共青團中央學(xué)校部副部長及全國學(xué)聯(lián)副秘書長石新明、北京勁松職業(yè)高中校長賀士榕女士、中國宋慶齡基金會陳月仙主任、廣東潮州潮安統(tǒng)戰(zhàn)部陳宇部長、黑龍江省哈爾濱市關(guān)心下一代工作委員會常務(wù)主任陳云來等嘉賓出席了本次開班儀式。
2014年5月，李錦記希望廚師項目第四年度招生工作正式啟動。7月-8月，李錦記招生小組先后在廣東、四川、甘肅、黑龍江、貴州等地對150多名申請人進行了嚴格的筆試和面試，走訪8個家貧困家庭，最終98名申請人被錄取為2014李錦記希望廚師。其中，62名學(xué)生就讀北京勁松職業(yè)高中。另外36名學(xué)生已于日前正式入讀成都市財貿(mào)職業(yè)高中。
“時刻銘記‘團結(jié)、奮進’的校訓(xùn)；認真踐行‘發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化、服務(wù)社會大眾’的使命；保證做到遵紀、守法、刻苦、自勵；尊敬師長，努力學(xué)習(xí)，實現(xiàn)夢想，思利及人，造福社會！請相信 -- 今天我們以希望廚師而驕傲，明天社會將為我們而自豪！” 在62名學(xué)生慷慨的宣誓聲中，北京開班儀式正式啟動。李錦記醬料集團全球企業(yè)事務(wù)總監(jiān)孔君道先生、北京勁松職業(yè)高中校長賀士榕女士等嘉賓上臺授予10名新生代表嶄新的“廚師勺”。一個普通的“廚師勺”，代表的是每位學(xué)子烹飪生涯的正式開始。從今以后，“命運之勺”將引領(lǐng)所有的貧困有志青年學(xué)好每一門廚藝，將來有望成為廚師精英。
自2011年始，李錦記集團持續(xù)開展“李錦記希望廚師項目”，全額資助貧困地區(qū)的有志學(xué)子免費就讀烹飪院校，接受專業(yè)的中式烹飪教育，掌握一技之長。項目運行四年來，不斷發(fā)展壯大。2011年，李錦記希望廚師班北京班正式開班，19名學(xué)生成為首批“幸運兒”；2012年，近60名學(xué)生被選中錄取；2013年，實現(xiàn)北京、成都兩地開班，共資助約100名學(xué)生。至2014年止，李錦記已經(jīng)在全國招收近300名貧困學(xué)生，覆蓋了四川、貴州、云南、甘肅、黑龍江、河北、廣東、廣西、湖南、湖北等17個省市和地區(qū)。值得一提的是，今年6月，公司資助的首批19名希望廚師，已順利從北京勁松職業(yè)高中畢業(yè)并成功就業(yè)。貧困青年蛻變成為具備專業(yè)技能的青年廚師，就職于北京各大四、五星級酒店，為餐飲業(yè)注入新血。
李錦記希望廚師項目不斷發(fā)展壯大，有賴于各級政府、公益慈善單位、媒體的大力支持。本次開班儀式，中國宋慶齡基金會、廣東潮安統(tǒng)戰(zhàn)部、中國民主建國會廣西壯族自治區(qū)委員會、黑龍江省哈爾濱市關(guān)心下一代工作委員會、黑龍江省尚志市關(guān)心下一代工作委員會、黑龍江省牡丹江市殘疾人聯(lián)合會、貴州雷山縣教育局、西部陽光基金會等地方政府、公益機構(gòu)的代表親臨現(xiàn)場，殷殷寄語希望廚師，希望他們能夠在北京好好學(xué)習(xí)烹飪技能，用雙手為自己點燃希望，改變命運，書寫不一樣的烹飪?nèi)松x式過程中，黑龍江哈爾濱市關(guān)心下一代工作委員會還特為李錦記頒發(fā)“愛心企業(yè)牌匾”，表達了對李錦記“思利及人”核心價值觀及“授人以漁”的造血式公益模式的高度認同。
李錦記醬料集團全球企業(yè)事務(wù)總監(jiān)孔君道說：“作為有著126年歷史的國際知名中式醬料品牌，李錦記一直秉承‘思利及人’的核心價值觀，踐行‘發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化’的企業(yè)使命，李錦記希望廚師項目正是其重要實踐之一。項目旨在‘育人心、啟人智、授人技、助人立’，我們真切祈望所有受資助的學(xué)生能夠在三年的學(xué)習(xí)中，掌握一技之長，為家庭帶來新的希望。同時，我們希望能透過‘李錦記希望廚師項目’，以愛心帶動思維，激發(fā)其他企業(yè)創(chuàng)建出具備自身行業(yè)特質(zhì)、適合自身長足發(fā)展的企業(yè)社會責(zé)任項目。”
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