最近，紀錄片“舌尖上的中國”催熱了人們對美食的探究，其中講到”調(diào)味料打造出的風(fēng)味和對營養(yǎng)的升華令人嘆為觀止”。想來人們在享用美食時，最不能忽略的就是在其中添色加味的調(diào)味品。而如今，我們在挑選調(diào)味品時也越來越注重其品牌以及產(chǎn)品的安全性。為此，2012’中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會組委會與搜狐吃喝頻道聯(lián)合發(fā)起了“2012消費者最喜愛、最放心調(diào)味品品牌”評選活動。

人們對美食的喜愛夾雜著對食品安全的質(zhì)疑，如何讓大家重拾對美食的熱情，放心地食用調(diào)味品，成為了本次“消費者最喜愛、最放心調(diào)味品品牌”評選活動的主旨。正是倚靠2012中國調(diào)味品展主辦方中國調(diào)味品協(xié)會在調(diào)味品領(lǐng)域的專業(yè)性以及搜狐吃喝頻道在美食界的影響力，此次活動旨在向大家傳遞消費者心目中最信賴的調(diào)味品品牌。

近日，主辦方對外公布了評選細節(jié)，活動共設(shè)置了國際品牌和國內(nèi)品牌兩項評選，所有國內(nèi)外合法生產(chǎn)、經(jīng)營的調(diào)味品相關(guān)企業(yè)均可自薦報名，也可由消費者和相關(guān)機構(gòu)推薦報名。活動參評人員包括廚師、經(jīng)銷商、商超、媒體及大眾消費者，為方便評選人員投票，活動主辦方將采取網(wǎng)上集中展示，網(wǎng)絡(luò)投票、線下選票投遞及電話投票相結(jié)合的方式進行。最后以票數(shù)累計，票多者為勝，最終入選國際品牌10家，國內(nèi)品牌30家。整個評選過程將由2012中國調(diào)味品展、搜狐吃喝兩家官方網(wǎng)站進行全程跟蹤報導(dǎo)，在保障評選工作的公正性的同時，真實地體現(xiàn)消費者心目中的品牌形象。

據(jù)悉，此次評選活動為提高消費者參與積極性，主辦方特增設(shè)了抽獎環(huán)節(jié)，獲獎消費者將會得到知名品牌的調(diào)味品大禮包，獲獎企業(yè)也將免費在2012中國調(diào)味品展現(xiàn)場獲獎專區(qū)進行品牌宣傳以及優(yōu)先參加2012新產(chǎn)品展示活動的機會。目前，參評品牌已經(jīng)開始征集，消費者和企業(yè)均可聯(lián)系主辦方推薦報名。