Cereals Canada于11月20日面向加拿大小麥的國內(nèi)外客戶發(fā)布每年一份的《全新小麥作物報告》。2024年報告介紹了作物品質(zhì)和功能性的最新情況，并重點介紹加拿大小麥的生產(chǎn)情況。在2024-25作物年度，加拿大預計將向80多個國家和地區(qū)出口2540萬噸小麥，加拿大將連續(xù)第二年成為全球第三大小麥出口國，也是高品質(zhì)、高蛋白小麥的最大出口國。
當加拿大西部在季初就迎來充沛的降水時，加拿大農(nóng)民種植了近3430萬噸優(yōu)質(zhì)小麥。產(chǎn)量超出預期，其中非硬質(zhì)小麥產(chǎn)量增長4% ，硬質(zhì)小麥產(chǎn)量增長8%。所有等級小麥的品質(zhì)均達到卓越水平，且2級及以上等級小麥占比很高。（美通社頭條）
