里斯戰(zhàn)略咨詢張云：兩高三低將是未來數(shù)十年食品創(chuàng)新的主線

2024-07-01 14:44

里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO張云受邀出席FBIF2024食品飲料創(chuàng)新論壇全體大會，并以"品類創(chuàng)新，引領(lǐng)中國企業(yè)全球增長"為主題發(fā)表演講。在會上，他指出當下企業(yè)面對的兩大戰(zhàn)略機會，一是消費大迭代帶來的新品類機會，‘兩高三低'（高纖維、高蛋白、低脂肪、低碳水、低鈉）將是未來數(shù)十年食品創(chuàng)新的主線，在此主線下會誕生一大批顛覆者，超越老品類；二是新品類機會來自打造全球性"中國"新品類，從而誕生一大批全球品牌。

同時，張云指出，中國品牌要進入海外主流市場，建立品牌，必須做對三件事：?先是品牌名，漢語拼音是最?障礙，品牌必須有個英文名字；其次，認知是最?的瓶頸，要充分掌握國外消費者對于企業(yè)產(chǎn)品所處品類的認知；第三，海外市場的消費者需求習(xí)慣不?樣，要符合當?shù)叵M者的偏好。（美通社頭條）