陶朗展臺：食品及農(nóng)產(chǎn)品館 1.1 A5-01

作為連續(xù)多年參展的跨國企業(yè)，陶朗集團將攜旗下食品業(yè)務(wù)與多項前沿科技進駐本屆進博會，全面展示其在光學(xué)分選、品質(zhì)檢測分級、蒸汽去皮、智能填充包裝等領(lǐng)域的特有優(yōu)勢。

進博會是國際合作、共享共贏的重要平臺。在當(dāng)前國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展格局下，借助開放型經(jīng)濟的契機，陶朗食品將在進博會重點介紹以下應(yīng)用：

在加工食品領(lǐng)域，陶朗食品將展示激光智選技術(shù)（Laser）、黃曲霉毒素檢測技術(shù)（Detox?）和生物指紋識別技術(shù)（BSI+）等。

陶朗采用引領(lǐng)食品行業(yè)的激光技術(shù)，配備更高精度的檢測模塊，能根據(jù)產(chǎn)品材質(zhì)、顏色、物質(zhì)結(jié)構(gòu)在激光組合下的差異信號，通過人工智能算法快速精準(zhǔn)地識別和分選，解決傳統(tǒng)色選機遇到的“同色異質(zhì)”難題，為蔬菜、加工水果、堅果、干果、海鮮、糖果、馬鈴薯制品等食品行業(yè)提供更高效的品質(zhì)分級和異物次品分選方案。

在新鮮食品領(lǐng)域，陶朗將展示引領(lǐng)行業(yè)的水果內(nèi)外部檢測系統(tǒng)和LUCAi人工智能引擎以及智能分選-包裝整線方案。

陶朗Compac的外觀檢測系統(tǒng)Spectrim 能以1/10秒拍攝300-500張高清照片的效率，對每一顆水果進行360度檢測，可逐一并全面精準(zhǔn)地識別水果的尺寸、形狀、顏色以及表面瑕疵。帶有AI自我學(xué)習(xí)能力的外觀檢查軟件Smart Map，Smart Skin，能幫助客戶快速建立起外觀瑕疵庫。

除外觀識別外，使用陶朗Compac的Inspectra內(nèi)部無損檢測系統(tǒng)，無需切開水果，就能獲取全面精準(zhǔn)的內(nèi)部品質(zhì)信息。高度一致的硬件水平，只需單通道建立模型，其余通道可以直接復(fù)制模型使用，大大降低建模的水果損耗及縮短設(shè)備建模時間。

陶朗BBC開發(fā)的LUCAi人工智能引擎，使用超過250,000張人工分類的圖像驅(qū)動數(shù)據(jù)庫，采用幾乎能提供無限數(shù)量的不同數(shù)據(jù)和質(zhì)量分級，讓客戶決定要的產(chǎn)品質(zhì)量的具體程度和不要的具體瑕疵特性，是藍莓等小型漿果的分選利器。

除了提供分選解決方案，陶朗BBC還能為食品企業(yè)量身定制從分選到包裝的整線方案。這款智能包裝系統(tǒng)，不僅能每分鐘包裝220個吸塑盒，還能根據(jù)客戶需求切換多種包裝材料。(美通社，2021年11月5日廈門)