十年前，雀巢在全球啟動(dòng)“雀巢咖啡計(jì)劃”，旨在改善咖啡種植農(nóng)戶的生活水平。十年來，該計(jì)劃幫助農(nóng)戶提高了收入，降低了環(huán)境因素對(duì)咖啡農(nóng)場和工廠的影響，并在諸多國家提高了農(nóng)村社區(qū)的生活水平，如巴西、哥倫比亞、科特迪瓦、肯尼亞、墨西哥、菲律賓、越南和中國等。自“雀巢咖啡計(jì)劃”實(shí)施以來，雀巢已投資了3.5億瑞士法郎。 

在過去十年取得的顯著成效之上，雀巢再次承諾加碼自身在可持續(xù)發(fā)展上的努力。到2025年，雀巢咖啡預(yù)計(jì)將100%實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任采購，讓咖啡能追溯到對(duì)應(yīng)的農(nóng)戶群體。咖啡獲得獨(dú)立機(jī)構(gòu)驗(yàn)證或認(rèn)證。 

同時(shí)，雀巢咖啡將減少和移除咖啡采購地和整個(gè)運(yùn)營過程中的碳排放。雀巢咖啡還將采用環(huán)保包裝。在采取的眾多舉措中，以下列舉了一些采取的具體步驟，以幫助雀巢實(shí)現(xiàn)2025年包裝承諾和2050年凈零碳排放目標(biāo)。 

雀巢咖啡的合作伙伴雨林聯(lián)盟還將對(duì)全球咖啡采購地區(qū)的活動(dòng)進(jìn)行評(píng)估，以確保這些活動(dòng)對(duì)農(nóng)戶生活的影響是積極正面的。雨林聯(lián)盟定期監(jiān)測農(nóng)戶采取的良好實(shí)踐以及生產(chǎn)效率等相關(guān)指標(biāo)的波動(dòng)。

自2010年起，雀巢通過實(shí)施“雀巢咖啡計(jì)劃”實(shí)現(xiàn)了以下目標(biāo)：

• 目前，雀巢咖啡產(chǎn)品所用的咖啡中75%來自負(fù)責(zé)任采購。僅在2020年一年中，雀巢咖啡就采購了64.9萬公噸的咖啡豆，是單個(gè)咖啡收購者最高的采購量；
• 發(fā)放高產(chǎn)抗病咖啡苗2.35億株，超額完成2.2億株的最初目標(biāo)。從而實(shí)現(xiàn)了全球近12萬公頃咖啡農(nóng)場的改造；
• 在墨西哥、哥倫比亞、厄瓜多爾、菲律賓和泰國五個(gè)國家開發(fā)并發(fā)放了15個(gè)阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔（Robusta）咖啡新品種。這些品種具有較高的產(chǎn)量、抗風(fēng)險(xiǎn)能力且品質(zhì)極佳；
• 為農(nóng)戶提供了90多萬場優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)。致力于通過有效的灌溉方式或修剪技術(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)力和成本，提高品質(zhì)，同時(shí)減少環(huán)境足跡；
• 通過領(lǐng)導(dǎo)力項(xiàng)目和家庭經(jīng)濟(jì)規(guī)劃培訓(xùn)，賦能1萬多名女性和青年農(nóng)戶；
• 幫助1萬多民農(nóng)戶提高商業(yè)技能，重點(diǎn)強(qiáng)化他們的金融知識(shí)、記錄能力和企業(yè)家精神。

（美通社,2021年1月25日北京）