全球植物性肉類(lèi)先鋒品牌 Beyond Meat，Inc.（納斯達(dá)克上市代碼：BYND）發(fā)布其全新創(chuàng)新性產(chǎn)品 -- 別樣豬肉?。如今，全球消費(fèi)者對(duì)植物性肉類(lèi)愈加喜愛(ài)，別樣漢堡?和別樣牛肉?也已借勢(shì)在中國(guó)成功推出。

別樣豬肉由別樣肉客洛杉磯總部團(tuán)隊(duì)與中國(guó)團(tuán)隊(duì)齊心并力研發(fā)而成。為更直接地傾聽(tīng)來(lái)自消費(fèi)者的反饋從而不斷完善產(chǎn)品，別樣肉客在中國(guó)進(jìn)行了多項(xiàng)感官測(cè)試，以確保別樣豬肉具有動(dòng)物豬肉糜類(lèi)似的肉質(zhì)和芳香，令人垂涎的同時(shí)改善人體健康和環(huán)境效益。

借著此次別樣豬肉的發(fā)布，別樣肉客也和美食之都 -- 上海的五家知名餐廳展開(kāi)合作。這五家餐廳都是滬上美食榜單中的常客，它們是：Egg、Moménti、RAC、Solo X和豚王。

11月17日，五家合作餐廳的廚師亮相上海淮海TX年輕力中心的新品發(fā)布會(huì)活動(dòng)，共同揭開(kāi)合作定制菜肴的神秘面紗。廚師們使用別樣豬肉取代傳統(tǒng)豬肉糜，設(shè)計(jì)出他們的拿手好菜，如RAC的別樣豬肉意式肉醬可麗餅、豚王的別樣豚王拉面等。

（美通社,2020年11月18日上海）