國際堅(jiān)果及干果委員會(huì)(INC)舉行了一系列網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)，在堅(jiān)果和干果行業(yè)內(nèi)部，讓來自于75個(gè)國家的1500多位專業(yè)人士能夠齊聚一堂。由專家引領(lǐng)的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)討論了一系列新趨勢，例如植物性蛋白、COVID-19疫情期間的消費(fèi)者需求、收獲量預(yù)測和產(chǎn)品開發(fā)。

在樹堅(jiān)果上面，由于較上一季又實(shí)現(xiàn)了16%的年度增長，2020/2021季全球收獲量預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到約540萬公噸（按果仁計(jì)算，不計(jì)帶殼的開心果），較2019/20季的增量為730,000公噸。松子、開心果、巴旦木和美洲山核桃的收獲量預(yù)計(jì)較上年增加許多，而核桃、腰果、夏威夷果、榛子和巴西堅(jiān)果的收獲量預(yù)計(jì)與上一季差不多。

相似地，本季花生產(chǎn)量較2019/20季的增量為450萬公噸，預(yù)計(jì)為4610萬公噸（帶殼）。至于干果，2020/21季總產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)超過300萬公噸，但是依然與2019/20季產(chǎn)量處于同一水平。（美通社,2020年6月22日西班牙雷烏斯）