10月24日，旗艦版Bar Mixato特調(diào)酒吧亮相星巴克臻選上海烘焙工坊，同日揭幕星巴克全球市場首發(fā)的11款以臻選咖啡、茶瓦納為基底的特調(diào)雞尾酒。旗艦版Bar Mixato位于上海烘焙工坊二層，由長吧臺部分改造而來，由星巴克全球首席設(shè)計師Liz Muller領(lǐng)銜設(shè)計。這并不是星巴克中國第一次在門店為顧客打造特色酒吧體驗(yàn)，此次旗艦版Bar Mixato是繼上海、北京、天津、深圳等地之后的全國第7家。

與前六家不同的是，這里將呈現(xiàn)星巴克中國品類最全、最具創(chuàng)意的雞尾酒，它們皆以星巴克高品質(zhì)臻選咖啡與茶瓦納為基底，并以與眾不同的現(xiàn)場手工調(diào)制匠心呈現(xiàn)。從原料到調(diào)制方式，從視覺到味覺，星巴克將以創(chuàng)新現(xiàn)代的手法重塑傳統(tǒng)雞尾酒，為顧客提供前所未見的感官體驗(yàn)。此外，這里還將提供逾百種經(jīng)典雞尾酒、意式開胃酒、葡萄酒、精釀啤酒和無酒精雞尾酒，酒單也將隨著季度上新的臻選咖啡豆的風(fēng)味特征進(jìn)行調(diào)整，等待獵奇的顧客們反復(fù)前往探索。

除了有好酒，這里還有行業(yè)頂尖的調(diào)酒師。值得一提的是，主理特調(diào)吧臺的就是在全球雞尾酒頂尖賽事 -- 芝華士雞尾酒大賽中斬獲中國區(qū)冠軍頭銜的雞尾酒大師Timothee Becqueriaux。冠軍調(diào)酒大師將帶領(lǐng)20余位兼具咖啡、茶及酒的豐富知識的調(diào)酒師，以嫻熟的調(diào)制技巧和熱情的分享精神，讓每一位前來Bar Mixato的顧客盡興而歸。周末時分，吧臺的營業(yè)時間更將延長至午夜12點(diǎn)。

（美通社,2019年10月23日上海）